餐廳名稱：田味家
消費時間：2021/11
地址：台東縣池上鄉中山路242號
電話：0963-394-474
營業時間：周日至周三14:00-21:00；週六14:00-18:00（周四公休）
每人平均價位：90
可否刷卡：否
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/456168266 ]
這次的台東池上之旅彌補了我四年前的小小遺憾，那就是嘗到「田味家」的牛汶水，這道
不易見的傳統客家甜點。
類似麻糬的牛汶水，是以池上的圓糯米磨漿、去除水分、搓圓後以滾水煮熟，再放入黑糖
薑汁中，最後撒上花生碎粒及黑芝麻，像是水牛戲水般（牛玩水）因而得名。