餐廳名稱：上村牧場 和牛燒肉吃到飽
消費時間：2021年/10月30日
地址：台北車站二樓微風
電話：不開放電話預約
營業時間：早上10點到晚上10點
每人平均價位：最低599，最高1599
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛舌、澳洲和牛
官網：https://www.kamimura-bbq-tw.com/
本來在台北車站要吃燒肉的話都是選乾杯，但這間剛好就開在乾杯隔壁
想說換換口味就走進去了

當天同行有當月壽星，優惠的內容是不限當日
只要當月壽星就可以享受把用餐時間從75分鐘延長至100分鐘的優待
但只限1299或以上的價位，簡單來說就是折100元多吃25分鐘啦

餐廳落實零廚餘，只要有剩下餐點沒吃就會一盤加收100元
服務生事前都會告知這一點
我是覺得這一點蠻好的，不然有些人去吃到飽的店裡都是去浪費食物
點餐用QR Code，不論點飲料還是肉，系統有設定一次最多一人就只能點四道
疫情開放內用後這種點餐制度相信大家都已經很熟悉了
當天中餐時間進去，沒有訂位，位子大約7成滿但運氣很好馬上就入座了
我們選的是1299澳洲和牛吃到飽的價位

點好餐會用火車送來，拿完餐要記得按紅鈕把車送回去
有幾次顧著吃忘記按鈕被服務生提醒……
因為防疫有做塑膠布的隔板，老實說要拿肉的時候很不方便，有些礙事
要是肉沾到隔板也是問題，若能像迴轉壽司用蓋子就好了
汽水要去櫃台旁的汽水機自己裝
我吃到一半問服務生才發現這事實……

因為當天下午緊接著還有其他事情，就只能專攻肉片類的品項
沒辦法點牛排之類的肉塊系餐點
連熟得很慢的雞肉類都不點，專吃牛肉，豬肉好像只點了兩盤
海鮮類也是完全不放在眼裡
照片拍得不多，單純紀錄一下罷了
如果有醬料就會附上一小碟用鋁箔碟或瓷製醬料碟裝著讓你沾
我個人覺得烤肉醬的味道挺特殊的，好吃
蒜泥、羅勒醬口味的肉就會直接淋在上面，翻面就掉光光了有些麻煩

最驚為天人的就是這鮭魚片
本以為是常見的薄片，想不到是類似魚下巴的部位
而且很大塊！這個我回頭點了兩次

不要小看這碗蛋花湯，鹹味很夠很好喝
總結：
雖說我個人算是很好養的，也沒有吃過什麼最頂的餐廳
但就我個人吃下來的經驗是沒有像之前有人的食記說肉都是臭的，有冰箱味之類
因為有很多肉都是直接烤完也沒沾醬或佐料就吃了
沒有發生臭到肉吃不下去的異狀
畢竟以這種肉、醬分離的情況來說，我再木舌也會吃到臭味才是
肉算是很有牛肉味，沒有吃到飽常見的奶味牛肉（漫畫百姓貴族說這是淘汰乳牛的肉）
厚度也不錯，重點是我沒有吃到筋多到咬不下去的肉
除了牛舌很快就熟以外，其他都要花點時間烤一下
烤網也是和前面的食記講的，是用廉價的拋棄式烤網
但服務生發現該換的時候也會主動過來幫忙更換，我們吃了一個多小時換了兩次
沒有不幫忙清理的情事

用五倍券結帳還會收到八折優待券，我那天收到兩張，可能是算人頭的
雖說是八折但最高折到500
此外若達成零廚餘的目標還可以多拿到一張100元折價券，這也是拿到兩張
折價不能疊加使用
大概就是這樣，給大家參考