餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司林森店
消費時間：2019年/8月
地址：台北市中山區中山北路二段45巷35號
電話：(02)25215117
營業時間：早上11:00~凌晨02:00
好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2019/08/sushi-express.html
====== 本文 ======
爭鮮成立於1996年，主打一盤30元的迴轉壽司。 這次來到的是台北林森店，位於晶華酒
店旁的中山北路二段45巷裡。 餐廳外觀有著黑白鮮明的招牌；店內坐位十分的多，除了
一般的迴轉台座位之外，也有方桌。
▼餐廳外觀
https://tinyurl.com/yej22uey
▼候位區-餐廳外有候位區。
https://tinyurl.com/yhmvc3gd
▼餐廳內部
https://tinyurl.com/yzzm73ht
https://tinyurl.com/ye6kr87w
菜單
爭鮮的用餐方式是直接拿迴轉台上的餐點；如果一直等不到想吃的，可直接和服務人員點
餐。 餐點的定價是1盤NT$30，通常1道菜算1盤，少部分會算2盤；用餐後，服務人員會算
盤子的數目並記錄在結帳單上，再拿結帳單去櫃台付款即可。
▼菜單-除了菜單上的料理之外，還會有隨季節變動的料理。 目前菜單已改為線上菜單。
https://tinyurl.com/yhdv97u7
https://tinyurl.com/yea2xyrs
▼迴轉台-迴轉台上的餐點請自行取用。
https://tinyurl.com/yfgghapf
https://tinyurl.com/yznqwaen
▼用餐的盤子
https://tinyurl.com/ygec3j6c
▼結帳單
https://tinyurl.com/yg379f7p
餐點欣賞
器皿回收區
餐點的蓋子、架子很佔空間，迴轉台上有特定的地方可將之放回。
蓋子回收處
▼蓋子回收處
https://tinyurl.com/yjkr8snl
手卷架回收處
▼手卷架回收處
https://tinyurl.com/yz2ckpmf
自取類
山葵、薑片可在迴轉台上拿；醬油、茶包、餐具每個座位上都會有。 這些都是免費取用
的。
山葵&薑片
▼山葵(左)、薑片(右)
https://tinyurl.com/yeg2yvtl
醬料&茶包&餐具
▼醬油(左)、醬料盤(中)、茶包(右)、筷子(下)
https://tinyurl.com/yjtd6t7b
▼熱開水-主要用來沖泡茶包。
https://tinyurl.com/yf3l3qgu
▼衛生紙(左)、茶杯(右)
https://tinyurl.com/yg8cym4j
▼小垃圾桶
https://tinyurl.com/yfkpwrha
生魚片類
鮭魚
▼鮭魚-鮭魚挺新鮮的。 好吃！
https://tinyurl.com/yzzf4mgl
軍艦類
山葵風味章魚
▼山葵風味章魚-章魚丁很Q，有些許山葵調味。 好吃！
https://tinyurl.com/ydpnyjq7
蔬食類
油菜
▼油菜-油菜葉細嫩。
https://tinyurl.com/yzltag3h
握壽司類
烤鮭魚肚
▼烤鮭魚肚鮮嫩-鮭魚肚油脂夠，可惜炙燒的不夠，香味沒出來。
https://tinyurl.com/yfvnohem
鮭魚肚
▼鮭魚肚-鮭魚肚油脂夠，鮮美可口。 好吃！
https://tinyurl.com/yjsarpy4
焦糖鮭魚肚
▼焦糖鮭魚肚-鮭魚肚油脂夠，頂部鋪有一層焦糖，所以多了微微的甜味。 好吃！
https://tinyurl.com/ygoezzvp
比目魚
▼比目魚-比目魚的肉質十分細膩，不過再多炙燒一點會更好吃。
https://tinyurl.com/yh8jejw5
起司蝦
▼起司蝦-蝦子放上一片香濃起司，簡單又美味。 好吃！
https://tinyurl.com/yhotxurj
炸蝦
▼炸蝦-炸蝦粉有點太多了。
https://tinyurl.com/yekwoop7
歐姆蛋
▼歐姆蛋-普通。
https://tinyurl.com/yhxsq9ke
章魚
▼章魚-章魚大片又新鮮。 好吃！
https://tinyurl.com/yeoduzc3
花枝
▼花枝-花枝咬不太爛。
https://tinyurl.com/yzlyxpvz
櫻桃鴨
▼櫻桃鴨-鴨肉看起來有點乾，但實際吃起來並不會。 好吃！
https://tinyurl.com/yzrtcd5a
現點類
北極甜蝦
▼北極甜蝦-甜蝦冰涼Q彈。
https://tinyurl.com/yzof6jze
花蛤
▼花蛤-花蛤肉飽滿多汁，還不錯。
https://tinyurl.com/yz3t4ov5
鮮魚味噌湯
▼鮮魚味噌湯-湯夠味，而且料也算多。 好喝！
https://tinyurl.com/yg2j264y
扇貝茶碗蒸
▼扇貝茶碗蒸-茶碗蒸中規中矩。
https://tinyurl.com/yh3sr84r
https://tinyurl.com/yfbzrhtt
季節限定類
松露海老
▼松露海老-松露很香，蝦肉也紮實。 好吃！
https://tinyurl.com/ydtzc8fj
松露干貝盛
▼松露干貝盛-大顆干貝配海苔、飯，同樣有著松露的香。 好吃！
https://tinyurl.com/ydkwe7vt
螃蟹
▼螃蟹-蟹肉細嫩鮮甜。
https://tinyurl.com/yet4hu6e
總評
這次原本是以品嚐平價壽司的心態來用餐，竟發現品質比我想像中來的好，算是意外的收
穫。