餐廳名稱：Ali88燒鵝之家
消費時間：2021年/7月
地址：台中市西屯區黎明路二段871號
電話：(04) 2254-3388
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
好讀圖文版：
https://amacefamily.com/ali88/
說到台中的燒鵝餐廳，很多人會想到 《Ali88燒鵝之家》 ，號稱是台中最好吃的燒鵝，
在防疫期間也順勢推出了外帶便當，將店裡的招牌港式燒鵝和脆皮燒肉製作成便當的主菜
，外帶回家享用還是一樣的美味。
台中的港式燒臘店很多，但主打燒鵝的燒臘店卻很少，《Ali88燒鵝之家》號稱是台中最
好吃的燒鵝，原本開在台中市南屯區東興路上，當時就已經是不少媒體報導過的台中名店
，後來搬到黎明路與朝馬路交叉口，餐廳空間變得更加寬敞舒適。
之前在舊店與新店都分別吃過了幾次，對皮脆肉嫩的燒鵝感到十分滿意。前幾天吃過《頂
園全鴨坊》的燒臘便當後，突然就想起了好久沒吃《Ali88燒鵝之家》。店家在防疫期間
也順勢推出四款外帶便當，把店裡的招牌港式燒鵝和脆皮燒肉製作成便當的主菜，當然也
得捧場一下囉！
四款便當分別為燒鵝腿飯、燒鵝飯、脆皮燒肉飯與燒鵝+脆皮燒肉飯，燒鵝腿便當是限量
供應的，最好提前一天預訂！
這次訂了燒鵝飯、脆皮燒肉飯與燒鵝+脆皮燒肉飯各一份，便當盒是普通的圓形便當盒，
盒蓋上有註記便當的品名。燒鵝的醬汁是另外裝在夾鏈袋中，跟跟飯菜一起放在便當盒裡
。
【脆皮燒肉飯】　$140元
每到港式燒臘店點餐，只要有看到脆皮燒肉，一定毫不猶豫點上一份！脆皮燒肉飯包含主
菜脆皮燒肉，配菜有花椰菜、高麗菜、荷包蛋和剝皮辣椒，配菜吃起來很清爽不油膩，有
別於一般油膩膩的燒臘便當。
脆皮燒肉果然不負眾望，外皮燒得夠酥脆、咬下去卡滋卡滋的，而底部的肥肉部分算多，
但吃起來不至於會感到油膩，口感軟嫩有彈。整體的味道鹹香迷人，配白飯一起吃就
是美味。
【燒鵝飯】　$180元
燒鵝飯的配菜和脆皮燒肉飯是一樣的，只差在主菜換成了燒鵝，隨餐會附上醬汁讓大家可
以搭配享用。
燒鵝外表帶有油油亮亮、可口的糖燻色澤，一口咬下則是皮酥肉嫩又多汁，還散發出鵝油
香氣，肉質相當軟嫩香甜，不沾醬就很好吃，真不愧是燒鵝之家的人氣招牌菜！
【燒鵝+脆皮燒肉飯】　$160元
燒鵝+脆皮燒肉飯一次就能吃到《Ali88燒鵝之家》兩大招牌菜，適合有選擇障礙的人，配
菜部分所有的便當都是相同的，有花椰菜、高麗菜、荷包蛋和剝皮辣椒。燒鵝給的部位很
不錯，肉很大塊又不帶骨。
註：現在餐廳已經開放內用，所以停止販售便當，到店享用燒鴨和脆皮燒肉更能品嘗到皮
脆不油膩、肉嫩汁甜的美味。