名稱：昭日堂燒肉
消費時間：2021 年/ 06月
地址：408台中市南屯區大墩十一街345號
電話：04 2258 0588
營業時間：11:30–15:30, 17:30–23:00
價位：100~500
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說到這個昭日堂燒肉，搬來台中之後，在朋友間時有所聞說很好吃，但是一直沒有機會拜
訪，這次遇到疫情，我看近期內也是沒辦法吃了，不過沒關係，因為他們推出了外帶便當
跟火鍋，而且現在外帶自取的話，還有85折優惠，只要用百元起的價格，就能吃到美味又
能過過肉癮的便當。
朝日堂位於南屯區大墩十一街上，遠遠就能看到，還滿大間的。
門口有「實聯制QRcode」跟手部消毒區。
建議先打電話預約，拿了就可以直接走囉。
霜降牛燒肉大紅袍麻婆豆腐飯$128→$109
配菜是花椰菜、滷花生豆干跟半顆蛋，雖然說菜名是麻婆豆腐，但是看起來也像是配菜，
而主角就是我們的霜降牛啦！
一百出頭就有不少霜降牛肉片可以吃，而且還是以燒肉店起家的昭日堂的肉品，其水準跟
品質可想而知，當然是非常讓人流口水啦！肥肉跟瘦肉大概是6:4，是相當完美的比例，
吃起來口感也很軟嫩，加上鹹香味十足的醬汁，真的很下飯。
這飯煮的也是頗Ｑ，且麻婆豆腐本身充滿了辣椒香氣，一口豆腐一口飯再一口肉，對這幾
週都待在家裡吃飯的我來說，真的是大解放啊。
麻油雞鮮筍拌飯$199→$169
新鮮的筍子、玉米筍、薑片等，搭配上大火快炒的麻油雞，真的是色、香、味俱全呢。
蓋子一打開，這香氣馬上就讓人口水流滿地，然後醬汁也完全滲透到白飯裡面，一開動就
完全讓人停不下呢。
炙燒骰子牛火山丼$239→$203
因為有湯汁的關係，所以昭日堂很貼心，用了兩層餐盒的設計，這就是所謂的乾濕分離吧
（笑）？
雖然是骰子牛，但是切的好大塊啊！吃起來夠爽，肉質也很棒，不像有些骰子牛，因為很
厚的關係，導致口感過於乾柴。而肉的醬汁也無可挑剔，直接倒在飯裡面拌，還能夠讓肉
汁的香氣完美的融入飯中呢。
昭日堂 X 山雞部特濃花雕炸雞$175
沒想到炸雞還可以做成花雕雞口味，後來才發現這炸雞也是大有來頭的，除了口味特別以
外，也是台中超人氣的團購美食，遵循古法配方調製，而且選用了新鮮的去骨雞腿肉醃製
，最後再用獨家的配方裹粉。
居然連蝦皮、MOMO都有在賣。
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要炸也很簡單，直接氣炸鍋丟進去，12~15分鐘馬上搞定。
他們炸雞走的是薄皮路線，雖然是用氣炸鍋炸的，但是口感不輸給油鍋現炸的喔！皮夠酥
，咬開還有香噴噴的花雕酒香，而且肉汁滿滿，再配個小酒什麼的，實在能讓人短暫的忘
記現實中的煩惱吶。
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
整體來說
他們家的外帶定食便當，本來價格就不算貴了，如果自己外帶再85折優惠的話，CP值瞬間
提升不少，而且口味還不賴，很好吃，假日吃個大餐放鬆一下還滿推薦的，山雞部特濃花
雕炸雞也不錯，在家就隨便氣炸鍋炸一炸再炒個菜，美味又澎湃的一餐又有了呢！以上，
跟各位分享囉。