[食記] 台南中西區順億鮪魚專賣店享受鮪魚宴

作者: albee10 (albee)   2021-07-15 22:13:08
餐廳名稱:順億鮪魚專賣店 - 台南府前店
消費時間:2021.05
地址:700台南市中西區府前路二段288號
電話:(06)299-5596
營業時間:一~日11:00–21:30
每人平均價位:300
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:鮪魚生魚片
完整圖文版:https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/361617714
順億鮪魚專賣店就像他店名一樣是家專賣鮪魚生魚片的餐廳
擁有自己的漁船、低溫冷凍倉,主要捕撈的魚種為南方黑鮪、黃鰭鮪、大目鮪等
(拍攝於疫情前內用....)
順億鮪魚專賣店台南門市位在府前路二段上
生魚片都是現點鮮切,大腹、中腹、天身、赤身想要什麼都
也有大份量外帶拼盤,回家也能吃爆鮪魚
內用提供玄米茶包可自行取用
鮪盛合舞鶴 $230
深紅色的赤身入口嫩又有勁
長鰭鮪淡淡的接近白色的粉紅色肉質,帶了點油花口感像舒肥過的雞肉
炙燒燒過後的中腹鮪魚半生熟讓軟黏的脂肪味道極佳
帶點蔥的鮪魚軍艦更襯出鮪魚的鮮甜
三鮮卷 $165
好喜歡壽司裡加了紫蘇,將生魚片味道提昇到另個層次
加$49可以升級成套餐
有可續碗的鮪魚味噌湯、甜點檸檬愛玉
店內寬敞明亮、座位數量多
雙人、4-6人座位都有
作者: grower (空氣)   2021-07-16 23:53:00
我都吃他們另一間的 氣氛很不錯食材新鮮但偏貴

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