餐廳名稱：Unix X Handshake髮廊餐酒館
消費時間：2021年4月
地址：台中市西區中美街23號
電話：(04)2371 6099
營業時間：Bar：19:00 - 02:00（週二公休）Salon：11:00 - 20:00（週三公休）
每人平均價位：$400~600
推薦菜色：雞不可失炸雞腿塊、韓式辣醬炒烏龍麵、焰烤豚花肉
圖文好讀版：https://mifichu.pixnet.net/blog/post/69618530
美好生活不外乎就是要外表打理的體面，每天吃好吃的食物，偶爾喝喝小酒紓解壓力，將
朋友融入於生活當中。Unix x handshake Salon Restaurant Bar是一間結合髮廊與餐酒
廳的複合式空間，一樓打理外表，二樓適合與朋友聚餐聊天，面子到肚子樣樣都幫你照顧
好好！
Unix x handshake Salon Restaurant Bar 位在台中中美街的巷弄內，昏暗的街道燈光打
在簡約風格的建築物上，顯得很有質感！這是一間結合髮廊與餐酒館的複合式空間，也是
我第一次見到如此特別的產業連結！
店名取自於Unix這個品牌，以及與Handshake studio聯名合作。Unix在韓國是專精製造小
型家電，很深受韓國人的喜愛，包含吹風機、離子夾等美髮用品，以及氣壓式按摩器、吸
塵器、刮鬍刀等商品。
一樓主要為男士理髮的服務，這裡的男士理髮是一個Set，包含一般洗加剪外，還有更高
級的熱敷與男生超需要的修眉服務！我敢說修眉修的好，整個精神跟運氣絕對不一樣！！
另外展示桌面上有許多可愛的離子夾及吹風機！腦波弱的我也因為Unix的迷你吹風機實在
太輕巧可愛惹！！試用後，我直接剁手買了一隻！！
二樓是偏向韓式風格的餐酒館，烏龍麵、鍋類、炸物、小點通通都有！平價親民的價格，
不論是小資族或是學生族群都能輕鬆享受！
直上二樓，就會先看見美國人氣普普風格藝術家坦尼斯的作品，他與許多知名品牌合作，
也同時與UNIX跨界推出聯名商品。
店內座位不多，約有五大桌及吧檯區，建議要事先預約喔！我覺得若要在這裡舉辦小型活
動也很適合，店內上方有投影布幕可以使用！！
室內燈光不算太暗，很適合曖昧男女喝喝小酒約會的地方！不喜歡夜店吵雜聲的人一定會
喜歡這邊的慵懶感。
想一個人靜靜喝酒也沒問題！想跟吧檯區的調酒師聊聊天也可以！只是...吧檯區的裝飾
少說也有六位數的價值，一台台的UNIX吹風機擺放特別有氣勢！！
過往我去過的酒吧餐點選擇都少得可憐，只有炸物或水餃等簡單食物，完全符合有錢還吃
不到人吃的現實，但特色調酒的確很好喝，有一好沒兩好！餐酒館則會高級一些，多些不入味的義大利麵，或是假的燉飯，酒的選擇多為紅酒、白酒
或香檳！Unix X Handshake Salon Restaurant Bar的餐點實在很美味，讓我對餐酒館的食物評價
大大改觀！！
韓式辣醬炒烏龍麵
整盤烏龍麵的份量足以讓一般食量的男生吃飽！並且這盤韓式炒烏龍麵的價格非常親民可
愛！我一開始覺得有點太辣，吃兩口就把餐點跟友人交換，明明友人就是無法吃辣的人！！他
滿頭大汗卻還是一直吃停不下來...的確！這個辣會越吃越好吃，烏龍麵吸收辣汁後的軟硬恰到好處，搭配一旁簡單點綴的青
菜、海鮮、豬肉等配料，就像飛去韓國小區內用餐的味道。這裡的餐具是韓國當地會出現的扁筷，這也是我與友人交換餐點的原因之一，因為烏龍麵
我都夾不起來XD
焰烤豚花肉
生菜包肉相較於其他餐點更清爽好下酒！一旁附有辣醬跟甜醬，白飯則是要另外加點才有
的！烤豬五花肉每片都恰恰好，肉質嫩！色澤美！味道足！好入口！清脆生菜包上沾醬料的豬五花肉，加上一些洋蔥及小番茄，絕對會是夏天太熱吃不下飯的
好選擇！並且沒有拿筷子的困擾哈哈
每人均附了一份小菜，都是蘿蔔醬瓜類的醃製品，專門拯救快被餐點辣死的辣斯倫！
雞不可失炸雞腿塊（辣醬）
辣醬炸雞是我們覺得餐點實在太好吃而加點的！本來想點火辣雞口味，但我怕友人無法接
受這辣度而作罷！沒想到店員超級貼心的沾取一點點的醬料讓我們試試看，嗯～超有後勁
的辣度！！我不曉得它與韓式辣醬炒烏龍麵的辣醬是否一樣，但吃起來的醬汁沒有那麼嗆辣，雞肉鮮
嫩多汁，最重要的重點是沒有骨頭！！！絕對是下酒菜第一名！
蔥多蔥少都可以客製化點餐，不要擔心～
除了提供酒類外，與其他店家不同的是無酒精飲料也可以特調，不侷限於MENU上那幾種無
聊的軟性飲料～完全客製化，依照我們喜歡的口味及心情去特別調製，所以這邊的調酒都沒有名字no
name！因此每次來都能喝到不一樣的酒～
烤棉花糖奶酒的酒基底伏特加加牛奶 $350/杯
喝起來不屬於妹子酒般的甜膩，酒味較水果酒濃厚些
搶救在地鳳梨的無酒精飲料 $250/杯
內含滿滿的水果味，一問之下是柳橙！鳳梨！芒果！椰子（蛤？）心得是很解辣哈哈哈
店家不定時會舉辦一些活動，公佈於FB粉專上！這是一間服務親切，待人又很有溫度的店
家，在這邊消費是一件很幸福的事情喔～進去吃飯吧！不然你跟老闆都會餓死的XD