[食記] 高雄 瑞豐夜市 Q伯地瓜球 可選口味!

作者: hibabino (黛西)   2021-04-26 09:55:53
餐廳名稱:Q伯地瓜球
消費時間:2021年/02月
地址:瑞豐夜市最後排
電話:無
營業時間:18:00~24:00
每人平均價位:$35up
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:地瓜球
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/q-sweet-potato-balls/
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到夜市怎麼能不吃地瓜球呢!?瑞豐夜市有兩間地瓜球攤,第一間是很有名、在大馬路邊的阿椪的店QQ蛋,但我覺得咬起來超級硬...,沒有很愛,另一間則是比較合我胃口的「 Q伯地瓜球 」。Q伯地瓜球位在瑞豐最後側,靠近南屏路的入口處,口感比起阿椪的店是更軟 Q 的口感,我喜歡!
Q伯地瓜球是素食也可以吃的地瓜球,這邊有個買地瓜球的小技巧要分享一下,那就是一定要買人多的,或是一直有人來的。這樣才代表地瓜球是一直新鮮炸出來,而不是炸出來等一陣子了有人來買,通常冷掉後的地瓜球都沒有現炸出來的好吃,無論是哪一間都一樣。
Q伯的地瓜球有三種價位,$35 元約 10顆,$50 元約 15 顆, $100 元約 32 顆。每包地瓜球都可以選口味,口味有原味、梅子粉、胡椒粉、海苔粉跟巧克力粉。我自己吃地瓜球好像還沒加過什麼調味粉,因為我覺得地瓜球吃原味就可以吃出地瓜的甜味,不用在另外加調味就好吃。
地瓜球 $35
我買了小份的地瓜球,地瓜球有十顆,每顆都還蠻大顆的!!
因為剛出爐,其實吃起來有點燙口,剛入口要小心吃。
看這地瓜球真的是很大顆,都比我的大拇指粗上三倍了吧!!!
剛炸好的地瓜球,有一切咬起來有空心,有一些則可能因為在炸的時候比較沒有壓到,所以比較厚實一點。不過也因為這樣,咬起來非常非常 Q,真的很有嚼勁,越咬越香,而且不會有油耗味,外表也有酥脆感,因為太大顆,一顆通常是分成兩三口在吃比較剛好,意外的好吃,是我下次來絕對還會再回購的一攤!!!

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