[食記] 彰化市 老担阿璋肉圓 外皮Q彈人氣肉圓店

作者: hello5566 (哈囉56)   2021-04-17 23:06:28
餐廳名稱:老担阿璋肉圓
消費時間:2020年/10月
地址:彰化縣彰化市長安街144號
電話:04-7229517
營業時間:09:30–22:00
每人平均價位:45元-85元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:肉圓
官網:無
圖文好讀版:https://bit.ly/3tsBz0K
【彰化|彰化市】老担阿璋肉圓|外皮Q彈、近彰化火車站人氣肉圓店|
附有免費香菜與清湯取用
以下為PTT文字版:
▼位於火車站附近的「阿璋肉圓」,
是間遠近馳名的老牌肉圓店,
前幾年更透過彰化在地人九把刀執導的電影
「那些年,我們一起追過的女孩」更加聲名大噪,
甚至連店門口都擺著劇中人物立牌,
阿璋肉圓店的位置很多,
左右兩邊都可以入座
▼菜單品項也很單純,就是肉圓和湯,
喜歡這種不會讓人選擇困難的地方XD
我們點了肉圓(45元)、龍骨髓湯(40元)、金針排骨湯(40元)
▼牆上一樣貼了許多紀念照片與榮譽史
▼很快的肉圓(45元)就上桌了,
這裡雖也是炸肉圓,
但外皮和阿三與北門口呈現脆脆恰恰的不同,
阿璋的肉圓外皮與內裡都呈現柔軟口感,
比蒸肉圓的口感再緊實一點,
比較接近在其他縣市吃到的炸肉圓口感,
配上特製的甜鹹醬料與蒜泥真的蠻好吃的
▼旁邊還附有自取的香菜與辣椒
▼香菜控當然是要加爆香菜XD
再加上一些辣椒搭配著吃,
很快就秒殺完食
▼接著是龍骨髓湯(40元),
龍骨髓其實就是豬脊椎骨抽出的骨髓,
這裡還加上了蒸蛋和中藥一起烹煮
▼蠻喜歡軟軟粉粉的龍骨髓口感,
湯頭也是喜歡的藥膳口味,
可以點來嚐試看看
▼朋友點的金針排骨湯(40元)有兩大塊排骨與金針,
料幾乎佔滿了整個碗
▼如果不想點湯品,
這裡也附有免費清湯喝到飽,
真的是蠻大方的店
【結語】
阿璋肉圓整體滋味蠻不錯的,
香菜和清湯都自助取用很大方,
但比起阿三肉圓讓我驚豔,
阿璋肉圓比較是如果來彰化想吃肉圓,
但其他間太多人會考慮來這間的選擇
整體滋味算中上,
翻桌率很快不用排太久,
店員都很熱情招呼,
但不會列在每次都必訪的店家,
不過沒吃過的朋友還是可以來試試看,
以上分享心得囉

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