餐廳名稱：火鍋106粵式豬肚煲鍋 HOTPOT106 (光復店)
消費時間：110年/4月
地址：台北市大安區光復南路240巷5號
電話： 02 2721 6008
營業時間：11:30~22:30
每人平均價位：650
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：粵式豬肚鍋、娃娃菜、蛋餃、蝦餃、臘味煲鍋
官網：https://www.hotpot106.com.tw/
圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556981669
久違了~曾弟大學許久未見的朋友們，繼上次林家蔬菜羊肉爐後，也將近半年未見
原先要吃蘇阿姨披薩，但實在是太多人，即使先抽號碼牌也是要再等一小時，
請在地人幫我們再推薦餐廳~於是乎~~火鍋106粵式豬肚煲鍋 成了今晚晚餐地點
從國父紀念館2號出口一出站，就能看到招牌，在Dreamers coffee? Roaster後面
店內位置不多，建議可先預約比較不用久候，裡面有包廂位置
豬肚煲鍋的由來
在看完這個介紹後，原來這是運用坐月子補湯料理加以改良，所以特別提醒店員，
勿加入一些孕婦不能吃的藥材，因為同行者有孕婦
每人桌上都會有杯檸檬水和醬料，醬料算清淡~~有洋蔥但不嗆辣
馬蹄竹蔗水
據說是粵式的一種飲料，有人愛有人不愛，很難形容的口味~~
裡頭有甘蔗、紅蘿蔔、玉米
鴛鴦鍋
胡椒豬肚雞鍋
可調整胡椒辣度，第一口喝很辣，但可接受，加過湯後，口味比較順口，裡面的
豬肚吃起來沒有甚麼豬肚腥味，感覺處理得蠻好的，吃起來也不會太難咬；湯頭跟
新加坡松發排骨湯有點像，大家都很喜歡
酸菜白肉鍋
印象中好像沒吃到白肉，還是跟後來煮的肉混在一起？已下肚不可考，但有酸菜是
確定的。湯頭不過過酸，算剛剛好，一開始因為胡椒豬肚雞鍋太辣所以狂喝這鍋，
湯頭也很順口不膩
特級雙拼 (梅花豬、雪花牛)
梅花豬普通，雪花牛好吃也嫩，涮一下就好了！這一盤後來又再續點一次
招牌手工蛋餃
光用看的就覺得很吃，和一般市售火鍋店那種機器做的不同，這個皮看的出來就是
手工特製，裡頭的肉餡也不少~~後來又再加點兩次
手工花枝丸
這個吃起來就覺得還好
手工蝦餃
意想不到的好吃，看起來不太起眼，但蠻夠味的
臘味煲仔飯 (大)
上桌前的樣子，上面再灑上蔥花，攪拌
大份的大約可盛裝6個半碗的量 口味不錯，鍋巴吃起來很明顯
總評
很久前就耳聞這間店的存在，沒想到誤打誤撞就來吃了~~
整體吃完感覺蠻不錯的，會再回訪! 平均每人消費 650元，有飽。
第一次嘗試豬肚鍋，沒想到真的很好喝，且加點娃娃菜放進裡面感覺超搭。
店內還有一些手工餃類表現也不俗，所以蠻值得推薦的。
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