餐廳名稱：隱世新樂園
消費時間：2021年/3月
地址：台北市信義區光復南路133號生態池畔
電話：02 2766 5610
營業時間：12:00-22:00/00:00 詳google map資訊
每人平均價位：200++
可否刷卡：可
有無包廂：無
網誌圖文版 https://www.tripvw.net/2021/03/blog-post_24.html
隱世新樂園是一間餐酒館 位於台北松山文創園區生態池畔
之前一直過門而不入 一方面是它真的位置很"隱世"之外
一方面又覺得看起來應該是高消費的餐廳 就從來沒有進去過
直到前陣子有天經過它門口 不知道哪根筋不對 就跑去翻了翻門外的菜單
看到"西班牙烘蛋"這道菜式 就覺得應該要來吃吃看
因為很久很久以前 在台中吃過一次很好吃的西班牙烘蛋
也曾經自己上網找影片如法炮製了一番
很好吃但做法很費工夫 就已經很久沒吃過這道菜了
挑一天下班後去隱世新樂園用晚餐
因為只有一個人用餐 就只點了士官長牛肉麵和西班牙烘蛋 其他再多也吃不下了
士官長牛肉麵料多實在 有附一道小菜涼拌海蜇皮
麵碗裡的料有青菜、糖心蛋、小油條、很多塊牛肉(沒數到底有幾塊)
酸菜我一直都不太吃所以這次也沒動到 無法評論
牛肉燉得很軟嫩入味 麵條是圓麵、一般份量
湯底則是紅燒湯底、豆瓣醬調味較明顯的口味、不辣 整碗吃下來很有飽足感
先吃完牛肉麵就沒什麼空間可以留給西班牙烘蛋了
於是只切了四分之一先嘗嘗味道 烘蛋搭配的奶油醬味道剛剛好
這裡的烘蛋比較薄 跟我以前吃到的厚烘蛋口感不一樣
層次感稍微少了一些 但還算是不錯
在這裡用餐有一種很放鬆的感覺 可能用餐當時人不多也是一個原因
原本想再預約帶人來吃 很不巧問了兩個時段 不是被包場就是客滿
希望很快能有機會再來