[食記] 台南 成大22巷 X Dining艾克斯義式餐酒館

作者: hibabino (黛西)   2021-03-23 09:25:05
餐廳名稱:X Dining 艾克斯義式餐酒館
消費時間:2021年/02月
地址:台南市東區大學路 22 巷 18 號
電話:06 200 6499
營業時間:11:00 – 14:30、17:30 – 22:00
每人平均價位:$220 起
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:蒜辣鮮蝦義大利麵
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/x-dining/
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最近愛上吃台南餐酒館,我喜歡體驗每間餐酒館不同的裝潢、氛圍及精緻的餐點。這次來到的是成大 22 巷中的「 X Dining 艾克斯義式餐酒館」,餐點有單點及套餐,平日更有商業午餐可以點。有水準的餐點,空間寬敞舒適,無論是家庭、學校聚餐,或是跟情人來約會吃排餐都很適合。
上次來到成大 22 巷,是帶 K 先生到轉角餐廳 Corner Steak House吃生日大餐,這次則是到隔壁的 X Dining艾克斯義式餐酒館,一起享受別人上班,我們放假的悠閒商業午餐。
X dining門口貼有許多貼紙,除了支付方式提供 apple pay、街口支付、line pay 外,還有許多旅遊、美食餐廳的認證貼紙,感覺開在競爭激烈的 22 巷中,也是因為口碑相傳而屹立不搖。
比較特別的是有一張我沒有看過的認證貼紙——《A.A. 料理餐廳》(A.A. 為 Anti Additive 的縮寫,意指「無添加物」),是國際上推廣「無添加潔淨飲食理念」的認證。
走進餐廳中,店員立刻上前招呼帶位。關於店內使用的油品、起司、茶...等原料,多數都有特別擺放在門口進來的展示櫃上,讓人對於食材來源可以更加放心。
工業風、小餐館的裝潢,讓人有種走進歐洲小餐館的感覺。店內的椅子一律選用宮崎椅,整齊劃一相當有質感。
牆上裝潢的酒瓶裝飾,很特別很有品味,另一張世界地圖,則讓我想到我們家的地圖主題牆,超適合喜歡環遊世界的旅人:)
牆上的黑板上,寫著義大利米的由來,講解北義及南義料理的不同。看了很多評論,發現許多人都很喜歡他們家的燉飯,這次沒吃到,但是對這次餐點蠻滿意的,決定下次要再回訪來吃吃燉飯:)
套餐:時令水果沙拉
商業午餐的沙拉是時令水果沙拉,奇異果、藍莓、小番茄、蘋果跟生菜,搭配的是自家調配的莓果醋沙拉將,吃起來非常清爽,帶有莓果的酸勁,生菜也很新鮮,這調味我喜歡!!
套餐:主廚濃湯
當天的主廚濃湯有兩種可以選,馬鈴薯濃湯跟番茄湯,我們選了蕃茄湯。蕃茄湯送上桌時,那美美的潑墨湯盤實在太漂亮,光視覺效果就先加了好幾分,可惜服務生在端的時候過度搖晃,導致湯品晃上了盤子邊有殘湯,視覺效果上又扣了一點分。不過這蕃茄湯很好喝,番茄的甜味都有釋放出來,喝湯也吃得到蔬菜,多了一些口感。
副餐麵包
副餐麵包抹的是大蒜奶油醬,感覺是用老麵做的麵包,咬起來很有韌性,氣孔大,如果不抹醬,單沾橄欖油吃應該也好吃。
10oz 舒肥紐西蘭老饕牛排(草飼)單點 $550;套餐 $750
這天來吃商業午餐,直接點了最貴的10oz 舒肥紐西蘭老饕牛排來吃。原本想說可以點幾分熟,但問店員,店員是說因為是舒肥料理,所以都是五分熟不能調整。牛排送上桌,又是一個漂亮的餐盤,以木頭紋理為主的餐盤,搭配上牛排、配菜跟紅酒將,就像一幅藝術品一樣很有藝術氣息。
旁邊的配菜多樣,馬鈴薯、絲瓜、櫛瓜、番茄、玉米筍、烤蒜頭、炸芋頭片,烤功不錯,不過絲瓜吃起來略有土味,有點可惜。
五分熟的老饕牛排,是肋眼中的其中一部分,吃起來有燒烤的香氣,牛肉的味道很美味,不過口感沒有很嫩,也似乎少了點肉汁,有些部分咬起來偏乾,多咬幾下才比較好入喉,沒有想像中的好吃,但是以這個價格來說,我覺得表現還可以。但如果要跟隔壁的轉角餐廳牛排比,我覺得可能隔壁比較好吃:P
老饕牛排有附炸馬鈴薯塊,炸得鬆軟,調味不會過鹹,好吃。
蒜辣鮮蝦義大利麵 單點 $350;套餐 $550
自從在食上主義餐酒館吃了蒜辣蝦後,只要我到新的餐酒館,我都會很喜歡點跟這道相關的餐點來比較。剛好~X Dining 的商業午餐中就有蒜辣鮮蝦義大利麵,當然是先點起來再說!義大利麵中的鮮蝦有五隻,蝦子都是撥好殼的,讓人來約會,也不需要狼狽的撥蝦殼,直接吃很方便。而且這蝦子蠻大隻,吃起來超 Q 彈新鮮,搭配蒜油的調味,吃起來口感好,味道也很美味!
麵條更是出乎我意料的好吃,首先是圓扁麵,口感別於一般的義大利圓麵,口感偏硬,但是很有彈性,我很喜歡。再來說說那收到超乾的醬汁,以大量的橄欖油為主,油度拿捏的剛剛好,還有一點點不明顯、不搶戲的辣度,蒜片的香氣,一口口吃到嘴中,即使吞下肚了,那義大利麵的橄欖油蒜香還是在嘴中環繞著。如果真要挑剔,那我覺得如果蒜片給得可以再大方一點就更好了!這可以說是目前我在台南吃到最喜歡的義大利麵了!當然食上主義的白酒蛤蜊義大利麵也是很喜歡,不過口味不一樣,不能相比:P
套餐飲料:+$50 升級冰拿鐵
冰拿鐵,咖啡味醇厚,沒有酸度,微苦,我跟 K 都蠻喜歡的。
套餐甜點:布朗尼
最後的布朗尼,口感非常扎實,幾乎沒有什麼氣孔的那種厚實,邊吃邊裡頭咬得到核桃顆粒,甜度非常低,低到我覺得應該要再甜一點比較好吃...,比較起來,我真的覺得 Ciao Bella的布朗尼合我胃口更多。所以如果下次再來,我應該會加價吃他們家特別進口的 1982 法式無添加低脂冰淇淋了。
吃過台南幾間餐酒館,目前會讓我回訪的名單首選是食上主義餐酒館,但吃到 X Dining後,覺得餐點表現、環境跟服務都不錯,下次會想要來試試看他們家的燉飯系列,因為 google map 的網友評論都是說燉飯很好吃,讓我很期待!

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