[食記] 台北中正 請客樓 米其林二星 隱藏菜再度刷新我觀感

作者: AlphaD (DD)   2021-03-17 01:04:03
餐廳名稱:請客樓
消費時間:2021年/3月
地址:100台北市中正區忠孝東路一段12號
電話:02 2321 1818
營業時間:11:30am~2:30pm,6pm~9:30pm
每人平均價位:2000
可否刷卡:可
有無包廂:有
官網:http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4
https://i.imgur.com/5DtGAQu.jpg
圖文網誌:
https://pse.is/3cym8d
不小心發現了他們竟然有隱藏菜,而且更上好幾層樓
本來就知道有隱藏菜了,但是在一個偶然的機會,請客樓竟然有隱藏菜單~
如獲至寶的直接點一小輪看看,沒想到眼界大開!!!
之前覺得已經很強的,突然一個一個的被比下去,完全覺得有二星水準
然後菜色穩定度也穩很多
服務再好一點的話,我覺得跟本有三星~ (跟頤宮比)
雖然有一些台式菜色,但是who cares XD
最後,還是覺得這是CP值最高的二星(就算不看CP值也是很強 )
== 菜色 ==
悄悄話 4/5 300元 就是豬耳包豬舌,很有意境的一道小菜
紅麴尾巴 4/5 320元
脆鱔 4/5 980元 超好吃!
手撕雞 5/5 520元 爆強,夠味
焦糖烏魚子 5/5 1900元 好好吃!! 但是這次的火侯弱了點
鮮露豆腐絲 5/5 280元 看刀工,每次必點
花膠一品雞湯 5/5 6800元 之前一品雞湯已經給了4分,這次花膠更強更濃更好喝,只好給5分了,完全刷新我三觀!!
花膠一品雞湯 5/5 6800元 花膠!!! 好好吃
寧式元蹄 4/5 1480元 以前覺得很強的,現在覺得普了,其他的太強XD
碗豆藍蝦仁 4/5 980元
尖椒脆皮腸 4/5 620元 好好吃,超香,又有一點臭臭的,不過很好吃,口感也好
蘭陽加捲 3/5 520元
豆苗甘蔗筍 3/5 560元
椒麻雞翅 4/5 620元 很麻很夠味,但是,吃了後後面菜色都沒味道了,應該放最後上才對
蘋果木煙燻牛肋排 4/5 1380元 超讚的,旁邊的醬菜也超好吃。以前覺得強,這次覺得還好XD
麻油雞飯 4/5 1080元 需要預訂,以前也覺得必點的,現也覺得好吃而己XD
原籠海味餃 3/5 420元
花膠一品雞湯 5/5 6800元 二度,大家覺得不要二度比較好,加了冬粉,大白菜,豆腐,然後湯變淡,也不黏了
作者: vaiking0120 (耐心等待)   2021-03-17 01:56:00
請問隱藏菜是什麼?
作者: AlphaD (DD)   2021-03-17 02:52:00
我先高亮標起來了,另外椒麻雞翅,好像一樓lounge點得到我會被餐廳黑名單嗎? @[email protected]"
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2021-03-17 04:26:00
難得有2.5田 還有哪家出現過2.5田呢XD啊看到了 Nibbon
作者: AlphaD (DD)   2021-03-17 04:39:00
.5是新的rule,實行時間不夠久~~ @@"
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2021-03-17 04:48:00
不過1.5田還滿多家 樂見多出2.5這一分類:p
作者: AlphaD (DD)   2021-03-17 04:49:00
那個應該是tag cloud, 文章量夠多就會長出來><"可以直接search 2.5田
作者: tsuchan49 (Alice)   2021-03-17 09:58:00
人在美國已經很想念中菜了 看了更想衝回台灣吃
作者: cindycincia (挺柱!!)   2021-03-17 16:05:00
下週已經預約一品雞湯.....哭哭啊
作者: ghostl40809 (gracias)   2021-03-18 00:42:00
問有點蠢的問題..點隱藏菜單直接說就好嗎~?還是有什麼關鍵字?
作者: AlphaD (DD)   2021-03-18 09:31:00
隱藏菜直接說,但是最好預定,像手撕雞,我們要加點但是沒有
作者: iamala (it depends)   2021-03-19 12:04:00
好奇問一下,如果是好吃的菜色,把菜單隱藏有甚麼好處?備料麻煩嗎?還是比較不賺?
作者: AlphaD (DD)   2021-03-19 15:48:00
我不知耶@@ 可能要問做過餐廳的

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