[食記] 台中 中區 老骨頭飯糰 超飽足爌肉飯糰

作者: hibabino (黛西)   2021-03-16 08:45:16
餐廳名稱:老骨頭飯糰
消費時間:2021年/02月
地址:台中市中區民權路 78 號
電話:0918 089 509
營業時間:06:00 – 11:30
每人平均價位:$35up
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:爌肉飯糰
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/the-old-good-tone/
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前一晚入住台中火車站附近的路得行旅時,櫃檯給了張早餐券讓我隔天可以到附近覓食。早餐券上頭有四、五間可以兌換的早餐店,但櫃檯人員特別推薦這間『 老骨頭飯糰 』給我,說這間假日不太賣,只有平日的客人比較有機會吃到,早上是賣飯糰,下午則是想想咖啡廳,真的很有特色!招牌爌肉飯糰,值得一試!
老骨頭飯糰地點跟想想咖啡廳為同一個店面,早上賣早餐、飯糰,下午則是以咖啡廳的型態營業。這天是週一早上八點多來,生意還蠻好的,店內座位坐滿,店外也有人在外帶飯糰。
門口處就有老骨頭飯糰的菜單,飯糰有四種口味,傳統飯糰、荷包蛋飯糰、蔥蛋飯糰及爌肉飯糰。飯糰之外,還有大蒜麵包、自製蘿蔔糕可以點,可以選的品項並不多,飲料也僅有肯亞奶茶及台灣產紅茶兩種飲料,我覺得飲料的價格稍微偏高了一點。
因為這個店面是咖啡廳,走的是工業風的裝潢路線,店內座位有點小擠,不過環境蠻好的,在店內吃早餐很舒適。
走進店內,左側就是飯糰的食材及早餐鐵板台。每一樣餐點都蠻多人點,所以可以看見店員們是一直馬不停蹄的在作業、出餐。
這天天跟 K 先生一大早就食量大爆發,一次點了三項早餐來吃,包含蘿蔔糕、大蒜麵包跟一個爌肉飯糰。
爌肉飯糰 $55 + 荷包蛋 $10
吃爌肉飯糰不滿意,我還特地加了一顆荷包蛋,讓整個飯糰看起來又大上了一號。是說,這可是我第一次吃到飯糰中包爌肉的飯糰,超大一球的飯量,爌肉量很多,幾乎每一口都可以咬得到,搭配油條、菜脯,以及好吃的糯米飯,加進一點花生糖粉增加香氣,好好吃,不過因為爌肉味道比較重,所以花生糖粉香氣比較不明顯。
喜歡老骨頭飯糰的米飯粒粒分明,軟硬適中,油條不油膩,很酥很脆、荷包蛋嫩、滷蛋 Q,爌肉本身也是入味且嫩,而且爌肉的肉汁滲進了飯糰米粒中,更是幫這顆飯糰加分不少,吃一顆就超級飽足也不會油膩!
大蒜麵包 $35
老骨頭自製的大蒜醬,吐司烤得酥脆,咬起來酥中偏硬,蒜香及鹹香兼具,還有一些義大利香料味,喜歡蒜香的人會喜歡!
自製蘿蔔糕 $35
台式蘿蔔糕,搭配蒜蓉醬跟蔥花,吃起來軟嫩軟嫩的,有一定的厚度,外表煎得恰恰,很可以!吃起來有蝦米香味,不過我覺得有一點點偏油。
台灣產紅茶 $25、肯亞奶茶 $30
茶類還不錯喝,不過有點小貴。
第一次吃爌肉飯糰,覺得爌肉滷汁搭配飯糰的飯粒真的好搭,加顆嫩嫩的荷包蛋更是讓口感加成,如果喜歡爌肉的人,一早來上一顆,絕對會超有精神的上班去!推一個!

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