[食記] 台中清水 老士官擀麵 在地老味道

作者: kingtw1978 (Blue)   2021-03-10 23:14:53
餐廳名稱:老士官擀麵
消費時間:2021年2月
地址:台中市清水區鎮南街81之12號
營業時間:08:00 ~ 13:30
圖文版:https://kingtw1211.com/台中美食清水-老士官擀麵-在地老味道
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這次來到清水,臨時決定來吃這一家店,
這家店在當地也是老店,而且已經傳承到第二代了,
地點在清水國小旁邊,道路是雙向各一線道,兩側是黃線,
所以臨時停車的蠻多,但其實沒有很好找車位,開車的朋友要自己多留意一下!
▼黃色紅底的招牌,寫著老士官,僅就這一個招牌,
尋找的時候要特別注意,不然蠻容易忽略過去!
▼ 一踏入店面,左手邊就是老闆的工作區,擀麵、煮麵、收銀都在這邊處理。
▼店內的環境裝飾走的是傳統的簡單風格,沒有過度的裝修,
一個簡單乾淨的用餐環境。
不知道大家有沒有注意到牆壁上用國旗貼滿了一圈,
另外還有打倒外俄共匪的字樣,
時光似乎一下子回到了早期戰爭時期的緊張氣氛。
▼餐具放在最後面靠牆的地方,請大家自取喔!
▼自己先入座,然後看牆上的菜單,
老闆沒有提供紙本菜單給民眾在座位上選擇,
菜單就這樣直接貼在牆壁上,也不需要自己在點餐單上勾畫數量,
當決定好要吃什麼之後,直接走出去到外面和老闆點餐,
直接說桌次和想吃什麼就可以了。不過這樣有時候也會發現,
送餐的時候,店員會問有沒有點這個,說沒有,然後就會去問其他桌 !!!
▼這是冷凍食品價目表,可以參考一下!
▼醬料包也有在賣喔,看起來老闆對自己調配出來的醬料信心十足。
▼我們點了三份大碗擀麵,每份50元,
擀麵剛送上來的時候是這樣,單純以外觀來說有點不討喜。
▼接下來就靠自己手動攪拌啦!攪拌完畢就像下面這照片啦!
看起來是不是令人食指大動呢!
▼這是我們另外點了一份肉羹湯30元。肉羹都沉在下面,要撈上來才看的到喔!
▼快吃完的時候,才發現老闆有調一杯醬料,不過不是每桌都有放,
我們是在別桌看到的,趁著碗裡還有一點面的時候,
舀一點辦來吃,味道更重了,不過也更好吃了,適合重口味的朋友喔!
▼走到外面準備結帳,直接和老闆報桌號和吃了什麼,
像我們這次吃了3份大碗擀麵 (50*3=150元),
再加上肉羹湯30元,一共180元,老闆叫我們自己付款,
仔細看照片右下方,有4格零錢欄和放鈔票的地方,
我就自己放了200元,習慣還是百元鈔票攤開放,
順便和老闆說一下,然後自己拿20元銅板。
其實這樣算蠻衛生的,畢竟鈔票零錢經過太多人的手。
另外檯面上還放著剛剛手工擀的麵條。

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