[食記] 台北南京復興 天仁喫茶趣-吃中菜料理

作者: wimd (旅行的意義 )   2021-02-22 23:06:10
餐廳名稱:天仁喫茶趣
消費時間:2021年/1月
地址:10491台北市中山區復興北路152號
電話:02 2719 9900
營業時間:11:00~21:30
每人平均價位:450
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:冬茶椒香筍雞套
官網:https://www.chafortea.com.tw
注意事項:
好讀食記:https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/556773532
會來天仁茗茶喫茶趣是因為,友人的會員有送套餐折價10%優惠券。
今天用餐地點是天仁茗茶南京復興店
一、menu菜單
菜單主題是喫茶新饌
喫茶趣的套餐幾乎都有加入各種茶香來提味。
來看看以下的介紹
冬茶椒香筍雞:選用鮮嫩雞腿肉,以冬之茶、麻油及薑片爆香
加入嫩筍與蘿蔔乾費時燉煮,暖心的甘甜湯頭,讓你元氣滿滿。
茶王鱸魚:選肉質鮮美的金目鱸,搭配純手工製作的獅子頭
配上天仁招牌的913茶王醬汁,充滿豐富而茗香美味。
以純手工製成913茶王素福袋及素丸子,
搭配主廚特調香蕈醬子,感受那茶香蔬香,福氣滿滿。
綠茶人參雞由師傅嚴選鮮嫩雞肉,以紅棗、陳紹醃製入味後,
在搭配特調醬汁,並以綠茶及花旗蔘茶提味,
以強火蒸煮,吃起來口感香滑,鮮嫩細緻。
套餐的部分如下,都需加一成服務費
套餐包含了主菜、前菜、開胃飲、配菜、湯品、甜品及餐後飲料。
都需加一成服務費
913素饌 425
冬茶椒香筍雞425
冬茶饗宴425
豐茗茶饌509
喫茶套膳425
名點套膳409
我和友人點的都是冬茶椒香筍雞套餐,包含
前菜:冬茶栗香芙蓉
開胃飲:阿薩姆葡萄醋飲
配菜三選一,我點包種高麗菜,友人點茶香鮮蔬白菜
湯品三選一,我們都是點茶香雲吞湯
甜品·四選一,我是點鐵觀音核桃布朗尼蛋糕
餐後茶:提供的是冬之茶,烏龍茶的一種。也可以更換為以下茶飲
考慮到中午用餐時間不多,於是選外帶方便的冷飲。
點了香芋QQ奶茶。
喫茶套饌425
主菜七選一,有茶油麵線、綠茶茄蔬拌麵、茶香荷葉排
、綠茶人參雞、茶王無錫排、普洱牛肉及桂香珍魚
豐茗茶饌509
主菜是茶王鱸魚、茶王無錫排及綠茶人參雞三選一。
名點套膳409
主餐分為碧螺春、龍井蝦仁燒賣、美人小籠湯包
、桂花鮮魚餃、天盧卷牛肉及天盧捲豬肉六選一。
冷飲價格介於80~125
奶茶升級鮮奶茶需要加20元。
913茶王有出冰淇淋奶茶中杯125,大杯170
熱茶介於110~225元。天梨烏龍茶要350.
麵類套膳主菜五選一,有
普洱牛肉麵、綠茶香蕈雲吞麵、素茶香香薰麵線
茶王無錫排麵及茶香荷葉排麵。
也有單點麵食210~230及單點茶點70~190
單點湯品120及單點茶膳,主餐180~240,配菜100
店內還有說明茶類及咖啡之產地、糖量及熱量。
前菜:冬茶栗香芙蓉
其實芙蓉就是豆腐,上面有胡麻醬很香,再加上秋葵綿密的口感。
蠻好吃的。
左邊是開胃飲:阿薩姆葡萄醋飲,有葡萄口感的醋飲。
湯品:茶香雲吞湯
餛飩煮的蠻爛的,很好吃,很入味。不過總共只有三顆餛飩。
湯味道不錯,不會很鹹有入味。
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613898987-3703556741-g_n.jpg
主菜:冬茶椒香筍雞
竹筍有點硬,不是很嫩。
高麗菜很入味
雞肉很軟也有入味,肉的部分很推薦。
飯上面有芝麻
配菜三選一,包種高麗菜,以及茶香鮮蔬白菜
茶香鮮蔬白菜上面的的玉米沒什麼味道。
包種高麗菜也是。
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613899001-1617801858-g_n.jpg
甜品:鐵觀音核桃布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕,鬆鬆軟軟,只有一點黏稠感。
有點普通。
餐後茶:點外帶的,香芋QQ奶綠,可惜只有中杯大小。
食記心得,餐點有一定水準,飲品是天仁擅長的茶類,只是價位含服務費後偏高。
【天仁喫茶趣 復興店】
地址: 10491台北市中山區復興北路152號
營業時間:11:00~21:30
電話: 02 2719 9900

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