[食記] 台北 佐佧比薩-義大利主廚!酥脆窯烤披薩

作者: tiantian27 (teresa)   2021-01-18 16:11:11
餐廳名稱:佐佧比薩
消費時間:2020年/11月
地址:台北市大安區安和路二段69巷3號
電話:02 2707 2212
營業時間:週二~週五 11:30~14:00; 18:00~21:30
週六、週日 11:30~14:00; 17:30~21:30(週一公休)
有無包廂:無
推薦菜色:瑪格莉特、莎波麗塔
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353208156
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
位在大安區 信義安和的Zoca Pizza佐佧比薩,我已N訪,
由義大利主廚操刀的Zoca Pizza佐佧比薩,賣的是最道地的窯烤披薩!
Zoca Pizza佐佧比薩的口味很多元,還可以自選配料做出屬於自己的口味,
每次到Zoca Pizza佐佧比薩,都會遇上不少在附近上班的外國人來懷念家鄉味,
大概就像我們到國外也會想念台灣的珍珠奶茶吧~(笑)
▼進入正文前,先跟大家推薦我們每次的必點!就是這個方方正正的披薩~文章內再慢慢
跟大家分享。
▼位在大安區的Zoca Pizza佐佧比薩,從捷運信義安和站走過去,約五分鐘抵達,交通很
方便。
▼Zoca Pizza佐佧比薩有室內座位區和戶外座位區,
之前去歐洲旅遊就發現,不管天氣有多熱,外國人就是喜歡在戶外用餐,
而店內冷氣房座位區幾乎清一色都是亞洲人,這文化差異非常有趣。
幾次去Zoca Pizza佐佧比薩,也會看到不少外國人指定要坐在戶外座位區用餐,看起來相
當愜意,
店內頗為寬敞,座位數也很多,不會有過於擁擠的感覺。
▼Zoca Pizza佐佧比薩的披薩全是現點現做,因此皆須稍加等候15-20分鐘,
等待餐點時,看著師傅從桿麵團、加配料、到最後將披薩送進烤爐,整個過程超療癒。
▼莎波麗塔 $420
到了Zoca Pizza佐佧比薩如果不知道要點什麼,大大推薦大家點這個!
莎波麗塔主要的配料就是單純的火腿,另外再加上三種起司、蛋、特製番茄醬、和黑胡椒

▼披薩裡面有三種起司,因此吃起來奶香味特別濃郁,卻也不會搶走火腿的風采。
而加了雞蛋的披薩,又更為濕潤好入口,非常加分,
不過,也因為這披薩加了大量的起司,因此建議可以兩到三人一起分食,比較不會吃到最
後容易膩。
▼會推薦這款披薩,除了配料搭配的很優秀外,餅皮也是一大重點!
方形的餅皮,外頭烤得酥脆,裡頭卻是相當有咬勁,還是越嚼越香的那種,單吃就可以給
它幾霸昏了。
▼瑪格莉特 $310
瑪格莉特披薩大概是所有口味裡最樸實無華的一款了,但卻是我們最愛點的口味,
裏頭的配料簡簡單單就是起司和特製番茄醬,也因此更能吃出番茄的酸香和起司的濃郁。
▼Zoca Pizza佐佧比薩有提供液狀的辣油和乾辣椒,不過它們都是屬於香大於辣的那種,
簡單提提味。
▼不知道大家吃義式披薩都怎麼吃呢?
很早以前我都是整片拿起來吃,然後上頭的配料就全都掉光光了,
後來到披薩斜塔用餐才知道,因為義式披薩的餅皮偏軟,所以要捲起來或對折吃比較方便

自從那時開始,我的披薩就能以相當完整的姿態進入嘴裡了~XD
(其實我們也是幾次去用餐,發現好多外國人都這樣吃披薩...我們便也偷偷學起來!)
▼Zoca Pizza佐佧比薩除了有披薩外,也有賣義式冰淇淋,他們的冰淇淋真的非常濃、醇
,我大推啊!
▼這間Zoca Pizza佐佧比薩完全是我們的愛店,
還是要大推一下我們每次去的必點「莎波麗塔披薩」給你們,哈哈!
真心推薦喜歡吃窯烤披薩的朋友,不妨可以去這間試試,這邊就簡單跟大家分享啦。
作者: homej (已經習慣了...)   2021-01-18 18:27:00
這家店真的好吃
作者: oc4r (4444)   2021-01-18 23:01:00
~XD
作者: moyafan (moo)   2021-01-19 19:57:00
這家真的推~

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