[食記] 高雄 首饌鳥松外省麵 Q彈麵體新鮮熱滷

作者: pink02 (人生像豆花要趁熱吃)   2021-01-03 14:36:24
首饌鳥松外省麵
地址:高雄市鳥松區中正路195-1號
電話:07 733-4648
營業時間:11:00-14:30 17:00-20:00(有外送)
(每週一店休)
消費時間:2020/12
好讀網誌:https://pinkfei0212.pixnet.net/blog/post/353319060
這天趁著天氣好路過鳥松辦事
特地來朝聖這間人氣麵店
附近很好停車 推推
菜單如下 不過最吸引我的還是各式滷味
滷味價格也還ok 沒有附近阿婆仔麵般的誇張
豬尾巴相當新鮮好吃 而且有川燙加熱過
牛肉麵 湯頭普 但麵體相當有嚼勁好吃 泡在湯裡久了也不爛
牛肉的份量也不錯多
牛肉燴麵 滿滿的沙茶味 如果加點辣會更好吃
牛肉也炒的相當軟嫩 不過感覺是麵條川燙好後 醬汁再澆上去 沒有一起炒
有點靈肉分離的感覺XD
另外店內也是自取清湯喝到飽 不過清湯的味道有點怪 還是阿婆仔的好喝
整體而言口味上沒有阿婆仔的豬油拌麵好吃
或許下次來會想吃看看榨菜肉絲乾麵

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