[食記] 台北大安 永康街芋頭大王 綿纏Q軟蜜芋頭

作者: rinhh (翎)   2020-12-18 13:44:45
餐廳名稱:芋頭大王
消費時間:2020年8月
地址:台北市大安區永康街15之4號
電話:(02)2321-7649
營業時間:1100-2300
網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219059700
芋頭大王,永康商圈知名店家之一。
走進永康街,
芋頭大王被夾在思慕昔和小木屋鬆餅之間,
空間狹小、座位零散,
客人卻源源不絕。
點上一碗刨冰,可以選4種料,70元。
老闆娘先挖料,再淋上刨冰,
上頭撒上芋頭湯和糖漿。
外觀看不見下頭的料,
得一杓一杓挖出來。
以前的黑砂糖刨冰都是這樣的盛盤方式,
雖然看不見餡料,
拍起照來較沒意思,
卻比較不會吃到最後食材和融化的冰水大雜燴在一起,
變成一碗綜合甜湯。
紅白湯圓又Q又軟又有彈性,
大顆得剛剛好,
有咬感又能一口塞入嘴中。
仙草有凍感又滑軟,
仙草味一般般。
紅豆大顆飽滿,
熬煮得鬆綿滑軟,
卻又粒粒分明,
好吃。但有點甜。
今日重點重點芋頭,
鏟起來又黏又饞,
一整塊巴在湯池上;
芋泥和芋頭塊交纏在一起,
吃起來是滿滿濃郁的芋頭香氣,
又鬆又綿又有咬勁帶點咀嚼口感,
好吃啊~
芋頭控心花怒放、心滿意足。
很樸實、很普通、很簡單的一碗冰。
卻成為我想吃蜜芋頭時,
腦中會直接躍然而出的店家。
這是老店的魅力。
作者: ohgami (天使千影)   2020-12-18 14:25:00
第二代感覺做生意差很多, 像我以前是常客現在都不去了
作者: zuzuk (zuzuk)   2020-12-18 18:53:00
以前比較好吃

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