餐廳：父母 – FuMu
地址：台北市中山區興安街103號
開放時間： 10:00–17:00, 17:15–01:00
菜單： fumutaipei.com
電話： 02 2518 5660
消費：200-400/人 消費滿500元可刷卡
消費時間：2020/11
圖文多多網誌版：https://yeahbonnie.com/?p=1076
以下文字版：
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11月某天深夜，和木木吃完台北興安街的涼麵，準備走回新驛旅店，突然經過了這間招牌
有點醒目的《父母》。邊走邊抬頭看，一個不小心還採到一大坨咖啡渣的那種吸睛，才想
起，欸這不是我IG有收藏的那間店嗎！
擇期不如撞日，跟木約好隔天起床就來吃！
他裡面的裝潢滿用心的，色彩非常大膽鮮明，有許多美式風格的擺設、塗鴉等等。
後來查了一下，為什麼店名父母？一開始的猜想是，希望你來到店裡，就像吃到父母的菜
一樣(??)。但不是！XD 叫做父母的原因，可以從他們的招牌推出來，穿著旗袍的媽媽負
責白天做飯給大家吃，帶領帶的爸爸則負責晚上的BAR。
剛剛前面有提到，父母之前就有被我收入在我的必訪名單之中，原因是我非常愛吃英式大
早餐(English Big Breakfast)，父母正好有提供英美早餐。
大早餐在英國是非常常見的國民餐點，就是你走出宿舍外，拐個彎的酒吧都有在賣的普遍
。其內容包含香腸、培根、蛋、番茄、吐司、磨菇、烤豆子和薯餅，想要的話，還可以配
上「黑布丁」（黑色血腸）。
因為在英國常吃，自然回到台灣也想嘗嘗台灣風味大早餐。
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不過，要自首的是，我這天來突然間很想吃鬆餅，不得已改點了“美式早餐” NTD150，
裡面內容是美式鬆餅3片，楓糖培根與兩顆太陽蛋加上兩塊三角薯餅。
一份美式早餐150元，我覺得是相當平價的，但後來結帳發現英式大早餐買一送一，真是
相見恨晚 XD，大家若去吃的話，可以注意一下優惠資訊，因為英式大早餐份量多，兩份
只要250元，實在佛心到不行。
但說真的，鬆餅還好，偏乾，楓糖量給的偏少，吃起來有點口乾。但薯餅酥脆不軟濕炸得
剛好！培根也不肥搭配半熟太陽蛋，很是美味。
所以下次來，我肯定點英式大早餐。
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幕後攝影師木木小編好像還沒曝光過，今天給他半露臉，維持一點神祕感。
木點的是普羅旺斯燉菜 NTD160
店家說這道菜比較鹹，建議多點一份麵包配著吃。不知道大家對這道菜有沒有印象，這道
就是”料理鼠王”的招牌菜！
麵包，就還是還好。其實可以不用點。
因為這道菜不到鹹道不能單吃，裡頭內容有黃綠櫛瓜、紅黃甜椒、米茄等繽紛的蔬菜，搭
配燉煮至入味的番茄糊再放上一顆水波蛋，畫面拍起來不太好看，但實際滿好入口的一道
料理。
但木木覺得這道菜雖然不鹹，但「鹽味」有點太突出，搶走了主角燉菜的風采。但我個人
雖然覺得鹽味突出，整體還是好吃的。
我們另外也點了兩杯飲料，綠果汁跟氣泡飲，價格在每杯150上下，這餐吃起來一個人要
價400元左右。
用餐氣氛上還OK，不但是寵物友善餐廳，採光也算明亮。但有個缺點就是座位之間非常近
，一直不小心聽到隔壁桌的聊天內容。整體來說，是間有機會二訪的餐廳。
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