餐廳名稱：hot7 新鐵板料理 家樂福桂林店
消費時間：2020年/11月
地址：台北市萬華區桂林路1號4樓 (桂林家樂福4樓)
電話：02-2383-1199
營業時間：11：30–14：30│17：30–22：00
每人平均價位：$299
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/hot7-guilin/
hot7是王品集團旗下的平價鐵板燒品牌
主打以在地良食佐當令鮮蔬
搭配少油少鹽、原塊原味烹調方式
重新定義平價鉄板燒的時尚風格
嗯…畢竟該集團的「夏慕尼」價位就不怎麼親民啊…XD
此次造訪的桂林店
位於桂林家樂福的4樓
除了停車比較方便外
也很適合在賣場購物後用餐補充體力
店內用餐位置分成了靠牆邊的座位區
以及鐵板煎台前的位置
個人比較偏好坐在煎台區的位置
能夠看著師傅在面前料理
總覺得這樣比較有吃鐵板燒的感覺…XD
hot7 新鉄板料理 菜單
套餐內容除了主餐外還包含了
開胃漬物、飯食、食蔬、湯品、飲品和甜品
加起來總共7道餐點
最低的套餐價位也只要299元
以鐵板燒價格來看算是很平價實惠
鳳檸冰沙│套餐內容
以土鳳梨及檸檬製成
酸酸甜甜的好滋味
清爽不膩口十分好喝
有機洋甘菊茶│套餐內容
喝起來溫和清甜
不會有強烈的花草味
印象中洋甘菊有助於舒緩壓力
應該很適合在工作疲憊後喝上一杯
香蔥豬油拌飯│套餐內容
白飯上方會加點古早味的香蔥豬油
米粒吃來的口感軟硬適中
搭配香蔥豬油更是下飯
但有點納悶香蔥豬油為什麼不多給一些呢…?
黃金泡菜│套餐內容
微辣酸甜清脆的黃金泡菜
很稱職的扮演了開胃菜角色
季節時蔬│套餐內容
有別於傳統鐵板燒常出現的高麗菜和豆芽菜
大多是重口味的調味
hot7的調味方式少油少鹽
對身體較不會造成負擔
而當天的時蔬是空心菜
菜色出現的種類會隨著季節不同變更
松露原塊牛排套餐│299元
原來菜名上的松露是指松露醬…XD
點餐時會詢問熟度喜好
牛肉煎到表面略帶油脂香氣後
師傅會將牛排切成適當的大小
讓客人可以優雅輕鬆的享用
想要單吃牛肉本身的原味
只要加點鹽或黑胡椒即可
若是搭配特製的松露醬提味
也有不同層次風味
香煎黃金雞腿套餐│299元
雞腿的外皮煎到金黃誘人
簡單的淋上些醬汁
一口咬下後
外皮酥脆肉質鮮嫩
雞汁都鎖在裡面
如果不吃牛的朋友
這是蠻推薦的一道主菜
香辣豆腐燒│60元
點餐時和店員閒聊得到的推薦
小麻又帶點微辣的好滋味
加了花椒更增添香氣
豆腐相當入味
口味十分下飯但又不會過鹹
牽絲起司蛋捲│70元
煎到相當厚實的蛋捲
內餡除了會牽絲的起司之外
還加入了玉米粒
玉米的甜和起司的鹹很合搭
不過這道餐點建議趁熱吃
以免起司變冷影響口感
元氣鮮菇湯│套餐內容
以數種菇類一起煮成
湯頭清爽帶有香氣
喜歡菇類的人應該會很適合
剝皮辣椒雞湯│套餐內容
湯頭喝來帶有微辣和香氣
十分適合在冷冷的冬天裡來上一碗
不但暖身也暖心
桂花銀耳釀│套餐內容
喝來不會太甜
帶點淡淡桂花香
似乎還有養顏美容的功效…?
黑糖豆腐酪│套餐內容
看起來像是奶酪
但吃起來又有點像豆腐
不過搭配的黑糖帶出香氣和甜味
平均花費與心得
此次平均花費金額：364元/人(未包含10%服務費)
王品集團旗下的中低價位品牌之一
7道餐點的鐵板燒套餐組合
以平實價格搭配應有的餐點品質
加上該集團一貫的服務態度
是能讓人愉快開心的用餐選擇