店名：湘太郎食堂
地址：台中市西屯區慶和街27號
電話：0976-594006、0985-721057
試吃日期：2020/10
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/544818298
逢甲夜市平價日本料理
日式拉麵、丼飯、拌飯100元起，
還能免費加飯超佛心，
營業至凌晨12點的深夜食堂，
便宜好吃，餵飽學生們的胃！
湘太郎食堂位於台中西屯慶和街，
藏身在逢甲夜市的安靜巷弄內，
鄰近福星停車場、河北停車場逢大站，
騎摩托車來較方便停車。
日式木頭拉門搭配門簾、紅燈籠，
就像踏進一間日本街邊食堂，
用餐免收服務費，
我們還遇到日本正妹店員！
店內環境乾淨明亮，
有二人、四人桌及靠牆單人座位，
很適合家庭及小型朋友聚餐，
獨身前來也不寂寞。
從下午5點營業至凌晨12點，
價格親民高CP值，
受到學生族群的歡迎，
也有配合Ubereats外送。
湘太郎食堂菜單
供應拉麵、蓋飯、炸物小菜，
還有少見的茶泡飯、納豆拌飯。
小木板公告當日特製料理，
不在菜單上的隱藏版！
每次來吃都有小驚喜。
百元大份量平價拉麵、丼飯，
加飯免費，加麵+10元，
絕對讓你吃飽飽～
炸餃子 45元
每份有四顆餃子，
外皮炸得金黃酥香，
搭配風味香醇的胡麻醬，
撒上蔥花點綴。
結合胡麻醬的溫潤鹹香
一口咬下卡滋酥脆，
而且餃子皮不會乾硬，
內餡吃到蔬菜的脆甜，
雖然是炸物，但也不油膩。
炸章魚燒(柚子醋) 45元
放上三大顆章魚小丸子，
油炸讓柔軟麵糊表面帶點酥，
點了比較少見的柚子醋口味，
擺盤以高麗菜絲鋪底，
搭配蘿蔔泥和蔥花。
不同於柴魚片+美乃滋調味，
柚子醋多了分清爽微酸，
裡面包有Q彈的章魚腳切塊，
的確真材實料！
起司牛肉蓋飯(溫泉蛋) 130元
湘太郎食堂的人氣招牌，
視覺上就很誘人，
附有一碗熱湯。
整碗放上滿滿的雪花牛，
淋入特製的蓋飯醬汁，
搭配洋蔥，鹹鹹甜甜很下飯，
更過分的是金黃炙燒起司，
還外加一顆溫泉蛋，
這組合太犯規，想逼死誰呀XD
溫泉蛋藏在牛肉下方，
筷子輕輕戳破蛋黃，
和牛肉、白飯拌在一起，
口水都快流下來。
油花豐富的雪花牛，
伴隨著起司濃郁鹹香，
肉質軟嫩入口～
蔥花、海苔點綴其中，
灑點七味粉更能提襯香氣，
只能說每一口都很精彩，
而且加飯免費！！！
蓋飯類均有附湯品，
今天喝到的是菇菇湯，
味道滿清淡的。
和歌山豚骨醬油拉麵 140元
日本和歌山拉麵特色，
湯底融合豚骨及醬油風味，
濃厚感但不死鹹。
冬天腳步接近，天氣轉涼，
就想來一碗拉麵，
胃暖了，身子也暖了。
拉麵加入豆芽菜、蔥花、
還有厲害的日式糖心蛋，
料理到非常入味，
半熟流心狀蛋黃化在口中，
是我近期吃過最好吃的！
店家自製叉燒肉，
微炙燒逼出油脂香氣，
口感嫩彈很厚實，
有吃到肉的滿足感。
麵條Q彈有嚼勁，
吸哩呼嚕大口吃拉麵，
食量大的加麵只要+10元。
番茄拉麵 140元
之前看日本美食節目介紹過，
融合和風與義式風味，
吃膩豚骨、味噌拉麵的新選擇，
不過老實說一上桌時，
味道聞起來很奇妙。
新鮮番茄熬煮濃厚湯頭，
酸酸甜甜好開胃，
灑上滿滿的起司粉，
加越多越好吃XD
健康取向兼具邪惡美味。
拉麵也出現舒肥雞胸肉，
肉質簡直嫩到爆，
而且是低脂、少負擔，
難怪很受女生喜愛～～
麵條吸附番茄起司香氣，
有點像湯麵版的義大利麵，
味道挺特別，
比一般拉麵還要不油膩。
日本手工布丁 40元
粉絲頁按讚並拍照打卡
就能免費送布丁！
香滑綿密，散發濃厚焦糖香氣，
我被這布丁充分療癒啦～
願意為了布丁再訪XD
隱身巷弄的平價日式食堂，
個人偏好蓋飯多一些，
尤其是覆蓋上濃郁炙燒起司，
戳破溫泉蛋讓金黃蛋汁流溢，
沾著牛肉，超級下飯，
還有手工布丁也很好吃哦！