※ [本文轉錄自 PingTung 看板 #1VLtShw2 ]
作者: rainwing (雨翼) 看板: PingTung
標題: [食記] 暮暮飯糰｜日式簡約小店裡的美味飯糰
時間: Tue Sep 8 20:20:56 2020
餐廳名稱：暮暮飯糰
消費時間：2020/9月
地址：900屏東縣屏東市建豐路60號
電話：0933 094 835
營業時間：07:00–15:30(周一公休)
每人平均價位：150
***109/9/21-12/31店休三個月***
好讀網誌：
https://www.easygong.com/mu-mu/
放在店門口不起眼的小黑板是暮暮飯糰最大的招牌，剛好又位於馬路轉彎處，第一次來通
常會直接路過舊房子改建的白色外觀，很像是日本賣手工藝的小店。

店內六人桌、四人桌、雙人桌各一張，最多可容納12人的空間，店內擺設許多特色小物，
簡單的空間裡布置得相當精緻

廚房旁的鐵架上放了三個日本的電子鍋，店裡主打利用台灣花東米親手捏製的美味飯糰，
好米也需要好鍋的幫忙，日本電子鍋讓人想起為了買電子鍋差點在福岡沒搭上飛機的那天
…
牛皮紙色的菜單是一般菜單，主餐為厚片土司、三角飯糰、飯糰三明治，右下方的OTHER
區有許多可加點的沙拉、湯品等，湊足三項超過一百直接算一百，黃色菜單是午間限定菜
單(11點後供應)，三種烏龍麵附飲品。
溏心蛋/南瓜濃湯/鮮奶茶
上菜時利用圓木盤端上套餐，今天的每日例湯是南瓜濃湯，本身沒有很喜歡南瓜，但是濃
湯的香氣濃郁，搭配其他口味較清淡的飯糰和三明治非常適合。

高菜紫蘇/金沙杏鮑菇三角飯糰
飯糰分量不大，高菜紫蘇口味可做素食，可惜不喜歡吃菜餔，金沙杏鮑菇的鹹蛋黃非常下
飯，搭配杏鮑菇的口感很好吃。
雞腿排飯糰三明治
上桌賣相非常好的三明治，一口咬下可吃到煎蛋、起司、雞腿排的味道均勻融合，沒有過
度的調味，可吃到食材原味和米飯的香氣，非常推薦。

明太子奶油義大利麵
用餐時間靠近中午，在老闆的建議下點了烏龍麵試試，撥開海苔就可以看到下方的明太子
和蛋黃，奶油醬混合明太子後順口不膩，在吃過的明太子調味中算是較清淡的口味，烏龍
麵吃完後剩下的醬拿來沾厚片吐司，超級好吃。

簡約的日式小店餐飲好看又好吃，只是想要吃三角飯糰吃飽有點困難，可能要多吃幾個才
會飽，店家主打的「在地米食生活」在各項食材的調味都偏清淡突顯出米的香氣，想吃的
話要趕快，9月底要開始連休三個月囉！