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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 匾東台式便當 ～店家標榜健康少油
時間: Fri Aug 7 16:01:11 2020
[新竹] 匾東台式便當 ～店家標榜健康少油
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消費時間：２０２０／０７
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　　最近感覺很多便當店都漲價了。
　　但各品項都是百元以上的便當，還是不常見。
　　西大路上，一家主打採用五星級飯店指定烹飪器材，少油多健康的台式便當店：
匾東（發音即台語『便當』），七月中旬開幕了。
　　有做開幕試賣，是限三款便當特價50元。
　　仔細看便當原價，原來每一款便當都是百元或百元以上。
　　經過半個多月，目前菜單有做小調整。
　　把一些現做單品直接升級成便當，剩兩款一樣可加價40元升級為百元便當。
　　這裡的便當配菜，基本有七種，看來應該都一樣沒得選。
　　這天吃到的是青花椰、高麗菜、醬炒冬粉、炸南瓜、香腸、甜不辣、麵輪。
　　七種配菜聽起來多，不過每一種份量不多，就一般便當配菜量。
　　而且，雖說主菜標榜健康少油，但配菜看來卻多顯油亮。
　　白飯則有可能因趕促銷，煮或悶的時間不足，吃來口感不佳。
　　用反推法算，這一支可能單點要70元的招牌黃金炸雞腿。
　　應該就是用店家所謂蒸烤箱所烤出來的，但口感滋味我沒很愛。
　　椒麻雞腿排，應該是怕椒麻醬汁淋濕配菜與飯，有另用一層塑膠隔板。
　　看來是較美觀，但較不環保。
　　椒麻醬汁配上無骨雞腿排，吃來比黃金炸雞腿更合胃口。
　　這樣要價100元（椒麻雞腿排便當），甚至110元（招牌黃金炸雞腿便當）。
　　沒有很吸引我，:p。
ＰＳ：看匾東台式便當的粉絲頁，店名右上角有個陰刻「東家」的章。
　　　就不知道匾東跟東家便當有無關係囉！
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新竹市東區西大路127號　03-5610222
11:00～14:00　16:30～20:30　匾東台式便當