[食記] 新北 阿娥涼麵

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2020-07-29 07:48:47
餐廳名稱:阿娥涼麵
電話:0920 054 576
營業時間:06:00–14:30
地址:新北市新莊區幸福路57號
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/a-e-noodles/
消費時間:2020.07
每人平均價位:80
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:涼麵
官網:略
=====我是分隔線======
最近台北都是午後陣雨,先前來新莊汽車美容做完鍍膜後一直沒機會來給老闆檢查一下順
便洗車,
好不容易抓到一天空檔跑到新莊來,車丟給老闆處理,就來處理自己的胃啦!
幸福路、福壽街這邊算是環狀線捷運幸福站附近小吃聚集地,『阿娥涼麵』是這邊頗有名
氣的新莊涼麵,
先前某次過來接近打烊時間,涼麵已提早完售,這天天氣熱炸正好來盤涼麵!
可能天氣正熱吧,幾次過來『阿娥涼麵』生意都好好,內用雖然還有座位,但外帶已排起
隊。
重點是內用不用排隊,直接進來找位置坐再點餐!
『阿娥涼麵』菜單價位 (2020.07)
每次來新莊總覺得物價特別便宜,雖然這價格在新莊可能蠻常見,
但我真的很久沒見到35元的涼麵、20元的湯了!
除了涼麵、味噌湯之外,這邊比較特別的是也有紫菜湯,想吃熱湯麵也有各種味噌湯麵能
選。
『阿娥涼麵』- 味噌綜合湯
味噌湯口位屬於偏向清爽,蛋花的做法看起來像是用熱湯去沖燙蛋汁,因此蛋花約為半熟
,混著味噌湯喝起來相當順口。
『阿娥涼麵』- 涼麵
麵體本身涼爽帶有彈性,涼麵主要配料就是傳統的小黃瓜絲,而醬料是這邊的特色,
芝麻醬帶有細細的顆粒感,蒜味也相當明顯,除此外,最特別的是還帶點醋酸感,因此醬
料特顯清爽,
麻醬香、蒜味、酸度的平衡也處理不錯,加上自加的辣油,拌起來開胃也不會違和。
後記:
『阿娥涼麵』雖然不是非常驚艷的口味,不過夏天來一盤是相當開胃的,
涼麵、味噌湯的價格與份量都相當合理,算是新莊人夏天早餐、午餐的好朋友。
『阿娥涼麵』位於捷運環狀線幸福站週邊,靠近幸福路、福壽街這一帶,夏天在新莊想找
涼麵不妨可以試試!
作者: oc4r (4444)   2020-07-29 07:56:00
正宗葉哥0.0

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