餐廳名稱：美秀越式小吃
消費時間：2020年/7月
地址：桃園市桃園區力行路62號
電話：03-3375586
營業時間：09:30-21:00, 週三公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_14.html
熱心板友來信推薦這家位在力行路的越式小吃，最近總算有緣
探訪。
　　抄得好評的品項甚多，如炒飯、炒麵、河粉、蝦餅、炸春捲、
炒空心菜等，即便二訪也只能試其中一部份。倒是網友提及的薑黃
炸雞塊在菜單上並未見到，不知是否已沒有販售。
鮮牛肉河粉 90元 蝦仁炒飯 80元
河粉口感很彈，湯頭清爽，對我而言滋味略淡。牛肉應是生牛
肉片擺放後再以湯汁汆燙，嫩度尚可，記得盡早食畢以免過老。店
家會附上一片檸檬供客人斟酌使用。
　　蝦仁炒飯炒得鍋氣和香氣都很足。米飯用長米，粒粒分明但稍
溼軟。蝦肉用的是鮮蝦而非發泡蝦仁，這點很棒。
炸春捲 90元 越式烤肉麵包 80元
　　炸春捲的米紙外皮酥脆無油，內餡自己僅吃得出絞肉和芋頭。
口味如我者建議來些辣醬，那份鹹辣可讓春捲吃來變得過癮。
　　烤肉麵包的麵包體酥脆中帶點咬勁，內餡以醃白蘿蔔的酸甜味
為主，搭配小黃瓜及烤肉片等。烤肉片偏乾，調味一般。以曾吃過
的越式法國麵包來說，這裡的餡料和滋味相對簡單。
　　這裡強調現點現做，候餐時間較久。另室內空調效果不佳，很
容易吃到汗流浹背，夏天前來須稍微忍耐一下。