餐廳名稱：巧味冰庫
消費時間：2020年/月
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路122號(包心粉圓對面)
電話：(03) 954-9427
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229569179
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羅東夜市內的這家巧味冰庫很特別
不僅賣冰
還有賣米粉羹
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店內是一個長方形的空間
座位數頗多
招牌雪花冰、芒果冰、紅棗雪蓮銀耳湯等都是招牌
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不過我們每次來都不是為了吃冰
而是為了吃那一碗在地口味的米粉羹
隨著物價飛漲
米粉羹也漲了不少
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吃米粉羹完全不用等
因為就已經有現煮的那麼一大鍋放在那兒
只要等店員盛起來即可
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店員盛好一碗羹後會開始加油添醋
加芹菜、醃蘿蔔、烏醋等等
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米粉羹 40元
然後一碗熱騰騰亮晶晶的米粉羹就上桌囉!
乍看之下有點像大腸麵線
雖然勾芡很濃
但吃起來卻是清爽微酸
料不多
主要就是脆脆的木耳和筍絲
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看我們兩人共吃一碗
店員很貼心的附上了兩支湯匙
一碗的份量真的不大
要說吃飽是不可能
就是吃氣味的
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由於宜蘭多雨陰濕，米粉不容易曬乾
所以宜蘭的米粉特色就是粗短滑順帶點濕的口感
再配上爽口的羹
吃起來就是很舒服暖胃
除了這家巧味冰庫的米粉羹以外
阿茂米粉羹、香廚米粉羹、上好吃米粉羹、玉芬米粉羹等等
也都是宜蘭地區有迷的米粉羹
改天來去嘗試看看~~~