[食記] 基隆市中正區 Notte Pasta

作者: MarkFung (罪と罰の終焉)   2020-06-29 10:09:59
餐廳名稱:Notte Pasta
消費時間:2020年/6月
地址:基隆市中正區北寧路5號
電話:0979 803 908
營業時間:11:30~20:30
每人平均價位:135
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:義大利麵、燉飯
完整介紹食記:https://reurl.cc/5lWv0q
2020年06月21日 ‧ 基隆 ‧ 海洋大學周邊
今天一樣是到大賣場買菜備料的日子,中午照舊在前往賣場的路上找餐廳,原本要去一間
新開幕,還在試營運的台式料理餐廳,不過到了現場才發現他們休息中,23日才是正式營
運的日子,也就是說我又錯過了,最近老是這樣……。所以一路來到海洋大學附近,才臨
時決定來這家開張沒多久的義式餐館。
店面環境:
和海洋大學僅有一路之隔,隔壁是我先前寫過食記的Thanks Mr. 1989 Burger。同樣的地
點,以前是很不錯的日式拉麵店,可惜後來不做了QQ
客人很多生意很好,原本以為學生客會比較多,沒想到不少中高年齡層的客人
店內有些狹小,光線也較昏暗,非常不利於拍照啊……
餐具和醬料什麼的,放的比較裡面
菜單:
主餐分成義大利麵和燉飯兩大類。義大利麵可以選細麵或筆管麵,全品項都可以加大份量
或加焗烤,右邊還有些點心啦、飲料啦以及搭配套餐可選
今天點了奶油培根義大利麵、紅酒牛肉燉飯,還有A套餐的香蒜麵包加奶油濃湯
奶油培根義大利麵:白醬濃厚香醇,麵條有股特殊味道
奶油培根義大利麵(細麵100元),價格好便宜,讓我有點擔心品質
不過看來我是多慮了,因為白醬非常好吃,很香濃
培根也不錯吃,算是很標準的奶油培根組合。這個價位能有這麼好吃味道,讓我有點喜出
望外
不過在麵條方面,我是覺得有點異味,並不是不好的,而是有點像生麵味嗎?或者鹼味?
因為是我沒吃過的味道,很難找到相比擬的形容。這異味不難吃,只是因為有點明顯又不
太習慣,所以特別提出來。我也懷疑過是不是白醬的問題,但單吃醬汁卻又吃不出那味道
,所以確定是麵條。如果有人吃出相同的味道,而且知道是為什麼的話,可以分享一下那
是什麼味道嗎?
紅酒牛肉燉飯:甘甜中帶點酸味,油亮卻不膩口的美味燉飯
紅酒燉牛肉燉飯(150元),燉得相當漂亮
飯粒還留點米心,紅酒醬汁甜中帶一點酸,吃起來異常爽口
牛肉沒有燉到很軟,還維持ㄧ定程度的彈性與口感,肉味醇郁可口
一起吃就是美味,說真的以燉飯來說,這一份150元卻已經有超乎同等價位以上的水準了
,很值得啊
蔬菜倒是不多,只有青花菜、一點洋蔥和紅蘿蔔。整體的口感都非常好,無論是飯粒、牛
肉還是蔬菜
套餐小點:麵包蒜香突出但不夠酥脆;奶油濃湯濃醇好喝
A套餐(39元),其中的兩片香蒜麵包
香蒜醬沒有想像的多,不過味道已經很足夠,氣味強烈也好吃
但是麵包體比較軟,脆度稍嫌不足,而且麵包香氣也沒有完全烤出來,我自己不是太喜歡
奶油濃湯比較特別,是用很大的杯子裝盛的
味道則是出乎意料地好啊!很標準奶味濃郁,那種有用奶油炒麵粉的濃湯,熱量應該高得
不得了XD
這家的奶油濃湯很可以,原本因為天氣熱,我套餐是打算選紅茶的,但看到櫃台的板子上
寫今日例湯是奶油濃湯才臨時改變心意,這次改得真是太好了XD
後記:整體料理水準,要比價位高出許多,CP值相當不錯的義式小餐館
白醬義大利麵很好吃,醬汁完全OK,麵條那股特殊味道讓我有點好奇
原本想說會不會是鹼的味道,但好像又不是,還是麵條的生味嗎?總之,這盤義大利麵特
殊味道讓我有些困惑。但那並不是不好的,或者會影響大局的程度,只是一時之間不太習
慣罷了,如果有人知道是什麼味道,煩請不吝指導,感謝。
紅酒牛肉燉飯很好吃,悶在中間的部分很燙,香氣更強更明顯
這盤150元的燉飯意外好吃,微微的酸味讓人吃了不膩口,雖然會有點希望蔬菜配料和牛
肉的份量能再多ㄧ些,就像前幾天在Mr.Uncle大叔先生吃到的豐富美味燉飯那樣,不過考
量到兩者價格差距,就覺得這家店的燉飯已經表現得很優秀了,再有過多要求那就是我太
挑剔了。
週日的午間生意居然這麼好,海大附近有哪一家餐廳有同樣的人潮呢?
平價又有相當水準的料理,看來是這家店生意興隆、人潮不斷的原因。尤其客群不只是大
學生而已,在裡面用餐的期間,觀察到的客人幾乎各個年齡層都有,這也代表他們家的義
大利麵,不管在哪種客層中都受到歡迎。而且出餐速度也不慢,用餐環境雖然有點狹小,
但乾淨整齊,尚稱舒適,是值得推薦的平價美味義式餐廳。

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