[食記] 高雄前鎮 綿密不膩口的御爐香豆花

作者: a553829 (777)   2020-06-27 12:15:37
餐廳名稱:御爐香豆花(公正店)
消費時間:2020.06.24
地址:830高雄市前鎮區公正路140號
電話:077220859
營業時間:10:00-22:30
平均價位:30-45
推薦菜色:珍珠豆花/綜合冰
圖文網誌:https://reurl.cc/7XQoK5
今天要介紹的是御爐香豆花,它是連鎖豆花店,這家是位於前鎮區的公正店
開滿久了,招牌已經有點掉色了
比較特別的有蓮子豆花,跟葉綠素豆花,不過看圖片感覺應該是抹茶凍之類的
懸掛在牆上的菜單
價位不貴,約30-45元
營業時間滿長的,從早上10點至晚上10點半
雖然外觀不起眼,看起來有點歷史了,不過裡面卻整齊乾淨,沒有髒髒的黏膩感,應該有
用心在整理
珍珠豆花+芋圓(40元)
冰涼的豆花淋上一點糖漿,看起來非常可口,這間的豆花是比較綿密,入口即化的
芋圓有著淡淡的芋頭味,也可看見芋頭絲融合其中,吃起來有嚼勁
配上軟嫩的豆花,非常好吃
珍珠也是相當Q彈,可以吃到黑糖香,珍珠越嚼越香,與豆花一同食用,最消暑了
綜合仙草凍(45元)
仙草凍上面鋪滿了配料,有薏仁、紅豆綠豆、珍珠以及地瓜
是店家幫你分配的,有想換的應該可以跟他們說一下
仙草凍非常滑嫩,有淡淡的藥草味,入口即化,糖漿給的恰到好處,不會太甜
紅豆綿密,有淡淡豆香味,綠豆比較硬一點,咬起來有口感,薏仁煮的軟爛
與仙草一起吃,微微的苦味,加上香甜的配料,味道非常的搭嘎
蜜地瓜太甜了,甜到膩口,不太喜歡
綜合冰(45元)
除了甜湯類,也有清涼消暑的刨冰,只是沒有在菜單上,應該是後來店家自己另外販售的
冰量不會太多,一個人吃剛好
綜合冰把地瓜換成了夏天的元素鳳梨,鳳梨酸酸甜甜的,加上其他配料,酸甜適中
和剉冰、配料一起大口吃下,非常消暑
與熱鬧的瑞隆路不同,它隱身在較安靜的公正路上,外觀很樸實,甚至是不起眼
雖然如此,卻不影響它的美味,炎熱的夏天想來點消暑的甜品的話,就推薦這家店給您囉

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