[食記] 新北板橋 鄧食味 平價北方麵食/蒸籠點心

作者: goodcutecat (哆啦啦)   2020-06-05 18:28:42
餐廳名稱:鄧食味麵食館
消費時間:2020年/04月
地址:新北市板橋區南雅南路二段142巷2號 (近捷運亞東醫院站2號出口)
電話:(02) 8967 5887
營業時間:11:00-13:40、16:30-20:40;週一公休。
每人平均價位:300內
推薦菜色:三星小籠湯包、翡翠干貝燒賣
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352061191
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工作地點附近的鄧食味麵食館,能夠滿足偶爾想吃吃中式食物的胃。沿著亞東醫院旁的南
雅南路過來,可以看到這塊紅色的招牌,再右轉 142 巷,
可以看到第二塊招牌,鄧食味就在這裡。可內用可外帶,也接受電話預約再現場取餐。
店內空間尚稱寬敞,裡面還有大圓桌與小方桌。
醬料、餐具區,還有內用免費的小米粥。
來看看菜單吧!湯包、蒸餃、湯品、刀削麵、飯、粥、熱炒類,有一個人可以吃飽,也有
多人可以聚餐的選擇。
菜單上沒有的菜色也在黑板或者告示牌上看得到。
小米粥 內用免費、外帶 $25/碗
小米粥相當清淡,可以拿來中和油膩的餐點。
豬肉炒餅 $95
豬肉炒餅,把蔥餅切分成寬麵條的型態,再配上豬肉絲、木耳絲、胡蘿蔔絲、青菜與木須
一起炒香,是一個人單吃就能吃得飽的份量。
不過略鹹略油,吃到後面可能要來碗小米粥減輕舌頭的負擔。
三星小籠湯包 $110
小籠湯包不因便宜而失了水準,個頭很大顆,然後仍保持皮薄餡多湯滿的優秀狀態。
底下來張有點醜的橫斷面,看得到三星蔥末、飽滿的肉餡以及好不容易才保留它們在裡頭
的湯汁。
同樣的做法在宜蘭的正常小籠包吃過,鄧食味的蔥甜不甚明顯有點可惜,不過還是很好吃
~~
→延伸閱讀: ﹝正常鮮肉小籠湯包 l 宜蘭羅東﹞ 蔥甜汁多,排隊超人氣!!
籠蒸高麗菜 $100
可能鹽放在底下沒有拌開,底部的菜鹹而最上頭沒有味道,自己拌了一下之後就好多了。
翡翠干貝燒賣 $150
翡翠麵皮可能是揉了蔬菜汁進去,以往一般都是看到黃色或白色,鄧食味用綠色麵皮鑲著
肉,視覺上也是討喜。
再來一張不太美觀的斷面圖…抱歉抱歉XD 不過圖中應該可以明顯看見比例上大顆的干貝
粒與絞肉的搭配。
蝦仁蒸餃 $120
每粒蒸餃內會有一至二只蝦仁,蝦仁夠鮮,帶出豬絞肉的甜味。
後記:
簡單而平價的中式美味,是附近少見的選擇。
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食物:★★★★☆ 扣半顆星給稍鹹稍油的炒餅。
氣氛:★★★★☆ 寬敞舒適。
速度:★★★★
服務:★★★★
價位:★★★★☆
無障礙:★★☆ 門面有階梯。
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鄧食味麵食館
新北市板橋區南雅南路二段142巷2號 (近捷運亞東醫院站2號出口)
Tel: (02) 8967 5887
營業時間:11:00-13:40、16:30-20:40;週一公休。

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