店名：串燒殿- 敦化
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷24號
電話：02 2779 1112
試吃日期：2020/04
完整圖文介紹
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串燒殿在台北總共有兩家
這次來到拜訪的是位於東區忠孝敦化附近分店
集團在這邊同時開了串燒, 燒肉和火鍋吃到飽
一次滿足不同吃到飽需求
串燒殿兩家分店都是比較小間,
精緻化的方向經營,
並不是大型的吃到飽桌數並不多
所有的餐點都是現點現做
提供不同款式居酒屋料理選擇
兩種不同價位, 分別是499和699
699會多了很多海鮮
如果喜歡吃海鮮推薦直接升級
如果兩個人想吃的有居酒屋氣氛可以坐吧台空間
串燒殿兩家店去過幾次,
生意真的都蠻好,
沒有訂位就算平日基本上都不太可能會有位置
尤其是人數多想來用餐,
記得一定要提早預約
店內桌子大部分都是4人座位
人多的話店家會幫忙併桌
給大家參考看看 499和 699 的差別
699多了大量海鮮
像是烤炸牡蠣, 一夜干,海神蝦, 生魚片等
我個人覺得如果吃海鮮其實蠻划算的
韓式泡菜
今天我們選擇699的菜單
習慣來這邊要先來個前菜開開胃
泡菜很爽口,
也可以點一些之後來搭配串燒
醋溜黃瓜
小黃瓜酸酸的口感,
可幫助胃口大開
下酒毛豆
有點酒可以點毛豆來搭配
完美配酒方式
串燒
看了這麼多蔬菜類,
馬上切入正題到串燒
串燒殿最大主打
絕對是現點現做的創意串燒
選擇非常豐富
喜歡居酒屋串燒朋友,
來這邊想吃多少就吃多少,
不會有壓力絕對吃到爽~~
鹽蔥雞
一口咬下可以吃到雞肉
軟嫩還有鹽蔥的爽脆
絕對是招牌必點
明太子雞
如果可以接受比較重口味很推薦明太子
吃起來有點奶感~
在嘴中融化的感覺很讚
肥腸串 七里香
七里香香氣很突出
醬料有點甜甜的感覺
肥腸口感很Q彈搭配脆脆的外皮
起司培根捲
店家採用的培根有一定厚度
脂肪也稍微較低不會整個很油膩
青蔥吃起來有層次~
起司蠻濃郁的但不會太鹹
處理得很不錯
生魚片拼盤 鮭魚 旗魚
個人還蠻喜歡699套餐裡面有生魚片
而且其中一款還是鮭魚
一般吃到飽火鍋, 燒烤
也比較難吃到生魚片
花魚一夜干
這份絕對是推薦必點
採用花魚肉質很有彈性
處理得非常專業
真的會帶著一夜干獨特風味
我們三四個人就可以吃個兩三份~
海神蝦
蝦子處理得蠻乾淨, 蝦肉也富有彈性
口感鮮甜沒有過度調味
大嶼山鹹酥蝦
另外一道創意鹹酥蝦
如果不喜歡吃有皮的日式炸蝦很推這道
調味很香, 口感也不會過度油膩
生蠔 季節限定
生蠔絕對是每次來這邊都要點一堆的
我覺得品質真的\不錯,
就算不是正式季節
生蠔肉也是很飽滿一顆
咬下去會爆汁有又帶有風味的鮮甜
蛤蠣絲瓜湯
吃了很多串燒很推薦來個絲瓜湯~
可以去除口中油膩感
明太子山藥
之前來就還蠻喜歡明太子山藥搭配
吃起來很香,
山藥偏軟感覺很不錯
這不是章魚燒
這份使用的是章魚丸
直接去燒口感蠻特別
加上章魚燒的柴魚和醬料
創造出一個新的口感
胡麻炸豆腐
日式炸豆腐的方式加上胡麻醬
外皮軟軟帶點Q
老闆家鄉味
老闆家鄉味是酥炸黑輪
吃起來很酥脆
裡面魚漿帶有一點Q
松阪豬
單點肉類最推薦松阪豬肉
沒有過多調味可以吃到原味口感
軟嫩的來也不會油膩
泡菜炒牛肉
牛肉炒泡菜直接吃也不會太鹹很入味
炸蝦
外皮很脆
搭配甜甜的美乃滋口感不膩
我蠻喜歡這種麵包糠外皮的炸蝦
炸牡蠣
牡蠣直接給他來個三四份哈哈
外面很多一小份就要80- 100
來吃個三四盤就夠本XD
有些人比較怕牡蠣原本的味道,
炸過後其實就已經降低很多
很推嚐鮮先可以先吃炸
紅酒燉牛肉
吃完炸物烤物
來個燉牛肉有著不一樣的感覺
份量不會太多, 大家分著吃剛剛好
筊白筍
筊白筍直接吃就蠻甜
不太需要額外調味
在結束後來個幾份
還蠻有去膩效果
炒水蓮
每次來這裡必點的炒水蓮
作為居酒屋裡面的蔬菜水蓮真的是百搭
爽脆的口感不會太油
調酒喝到飽+ $299 5/2-5/31 限定
現在有活動可以任選調酒喝到飽
而且不用1桌每個人都點但不能共杯
算是蠻彈性的想喝酒的加點就可以
*未滿18請勿喝酒
免費飲料部分罐裝飲料可以在冰箱自取
我個人很喜歡芭樂汁~
傳統的台式飲料卻跟串燒非常搭配
也可以單點罐裝啤酒
串燒吃到飽型態上非常有特色
喜歡居酒屋料理, 只要499 up就可以吃到飽
不用自己煮不用烤, 直接幫你弄好送上桌
吃到飽型態,
也解決了大家點餐喜好的問題適合聚會~~