每個人都有對於牛排記憶的味道
可能小時候的我家牛排貴族世家
用的三種醬料牛排醬、辣醬、番茄醬
長大開始講究一點用玫瑰鹽、黑胡椒
再講究一點完全不沾醬吃原味
但還是需要一點鹽提味
有人就一定沾紅人A1牛排醬
小時候同學就在我盤子裡加一堆
麵跟蛋就一定加一堆番茄醬
現在吃高級的菲力牛排
只加鹽
你吃牛排愛加甚麼醬吃呢?
岡山辣椒醬
台中東泉醬
泰式甜辣醬
鬼椒辣椒粉
花椒粉
山葵芥末粉
醬油、香油、醋
奶油、牛油、起司
黑胡椒醬、蘑菇醬
剝皮辣椒
塔巴司扣辣椒醬
番茄醬
蒜蓉醬
黃芥末
哇沙比
千島沙拉醬
甚麼都不加、鹽也不加，吃原味
蔥花、蒜泥、薑末、薑絲、朝天椒、香菜
羅勒、九層塔、芝麻、韓國醬、等等等

鹽巴

鹽

松露鹽

鹽

鹽和蒜片

海鹽、蒜泥

東泉辣椒醬

牛排配胡椒啊，想什麼，我誰，我說吃就吃，吃起來各位

我喜歡沾巴沙米可醋，讚

我家跟貴族不是黑胡椒和蘑菇將兩種嗎

美美辣醬

海鹽，超讚

美國吃牛排不是最常配辣根嗎

檸檬汁

芥末籽醬

怎麼可以沒有蒜片

看牛排等級與部位，高檔肋眼或紐約客--->盡量不沾菲力--->牛骨醬台式--->蘑菇與黑胡椒雙醬牛小排--->幾乎百搭炸牛排--->和風醬油或配點山葵

台中的牛排館有放東泉醬

為何沒紅酒醋？

你寫就有了，差點忘了

海鹽