[食記] 台北大安-日式料理築地鮮魚延吉店

作者: addaddress (nut)   2020-04-18 14:49:49
圖文網誌版
https://breakthrough01.pixnet.net/blog/post/473296091
地址:台北市大安區延吉街137巷29號
電話:02-2721 8915
用餐日期:2020.04
這是第一次到築地鮮魚用餐,食材比我想像中的新鮮,而且價位在寸土寸金的台北東區CP
值算很高。
店員推薦吃海鮮丼,在菜單上沒有,但牆上有照片可以參考,一份500元。除了基本的生
魚片,三隻天使紅蝦、海膽和干貝都非常新鮮,特別是海膽沒有刺鼻的藥水味還是尿騷味
,唯一比較不習慣是它的醋飯比較溼一點。
味增魚湯是採無限供應自取的方式。
龍蝦沙拉大概跟其他的日式料理店來自同材料行,但它給的份量很大方。
唐揚炸雞表現中規中矩,是用雞腿排下去炸切片,但又跟便當店炸雞腿吃起來不太一樣。
吃鯖魚時發現裡面魚肉裡插了一條鋼絲,跟店員反應後表示可能是鯖魚廠商處理時的問題
,最後那條魚是沒收費。
雖然有小插曲,但整體來說瑕不掩瑜,還是值得收進口袋的一家店。

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