餐廳名稱：四方阿九魯肉飯
消費時間：2020年/2月
地址：台北市萬華區廣州街225號
電話：02 2336 9119
營業時間：11:00~01:00
每人平均價位：35~70
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：魯肉飯、魯排骨、魯三層肉
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
完整圖文網誌：https://reurl.cc/Y16pko
剛剛才吃完料多味美的金好吃純正花枝焿，接著馬不停蹄，趕到廣州街這附近的商圈，要
來吃四方阿九魯肉飯。之前在吃了小王煮瓜後，曾經望著這一家滷肉飯的門口，那排著長
長的人龍興嘆，怎麼食量就是練不起來，沒辦法連續吃到第三家呢？而這一次，就是專門
為了這家魯肉飯的排隊名店而來。
基隆賣魯肉飯的店，好像很少有這種裝潢比較講究一些的。就連曾經盛極一時的QQ滷肉飯
，風格也相差甚遠
不知道是不是受到肺炎疫情的影響，許多觀光地的遊客人數都驟減，所以今天不用排隊就
能吃到他們家的滷肉飯， 喔耶~
雖然不用排隊，但人家生意還是很好啦。不過說實在的，他們家的座位編排實在是不好，
靠走道的桌位如果坐了人，坐在靠內側的客人就會被擋著不好走出來
跟之前吃過的小王煮瓜有點像，都有一堆工作人員隨時Stand by
菜單賣的也都是一般滷肉飯店常有的菜色。不過這家的餐點價格，讓我覺得滿合理的
雖然剛剛才吃了花枝羹和乾麵，但好不容易來這一趟，當然不能點太少了。這次就點魯肉
飯(大碗)、魯三層肉、魯排骨、白菜魯、魯蛋以及排骨酥湯
上菜速度很快，我才付完帳沒多久，餐點就全上齊了
魯肉飯(大碗45元)，真的很大碗，比金峰魯肉飯同價位的份量要大多了。除了魯肉汁以外
，飯上面還有肉鬆和醃蘿蔔
單吃白飯和魯肉，味道非常棒！油蔥和醬油味稍重些，肥肉的比例多，吃起來綿密黏嘴，
十分美味
搭著肉鬆一起吃也是挺不錯的，只是肉鬆的味道，尤其是甜味太重，蓋掉了不少原本魯肉
的味道
這家魯肉飯也是好吃，口味上有點像同在萬華的阿義魯肉飯，但油蔥香要更明顯一些，肉
吃起來更軟爛、更黏嘴一些。而且除了魯肉汁，還有肉鬆和醃蘿蔔等作為輔佐，醃蘿蔔能
減緩油膩感，而肉鬆的搭配能讓整體味道有更多的變化，都是很不錯的配料。
只是啊，魯肉汁味道很棒，給的量還是少了些，尤其我這大碗的魯肉飯，白飯量一定不少
，魯肉汁相比白飯的量，真的是不夠，這點跟阿義魯肉飯也有點像。不過還是比小王煮瓜
和金峰魯肉飯那過少的魯肉比例來得好些。
魯排骨(45元)。照慣例我通常會先吃白菜魯的，但因為這魯排骨太香了，實在忍不住想先
嗑下去
阿娘喂，這排骨肉好軟，好好吃啊！味道讚到極點啊！
這排骨真的非常非常好吃，瘦肉中帶點筋，由於被燉煮到十分軟爛，所以即使有筋也不影
響柔嫩口感。而且排骨已經被去骨，可以儘管放心大口咬，不用怕會咬到骨頭。吃起來跟
基隆廟口的滷排骨很像，明顯都是先炸後滷的方式在處理，但這家四方阿九的魯排骨，就
味道和口感來說，我認為甚至略勝基隆廟口的滷排骨一籌，吃起來更香甜更軟Q，肉感也
不因質地柔嫩而失卻了咀嚼效果，非常地美味，強力推薦各位，來這家的話一定要點魯排
骨吃。
排骨捨不得馬上吃完，接著來吃魯三層肉(45元)和魯蛋(10元)
魯蛋挺入味的，蛋黃味也很濃，是標準的好吃魯蛋
魯三層肉，其實也就是焢肉，這家的也是好好吃啊啊啊啊。完全就是傳統古早的焢肉味道
，有適宜的醬油香，但又不會過重而影響三層肉的濃醇肉味，好吃到爆啊
拿來配魯肉汁所剩不多的飯，超級好吃超級下飯！
四方阿九的這焢肉也是極品啊！完全沒有多餘的醬油味，醬料就是輔佐而已，三層肉那肥
瘦兼具的豬肉厚實、純然的美味，透過帶點鹹香的醬汁，完全體現出來。滷的就是那麼地
剛好，那麼地自然，吃起來也不會膩，這種就是台灣真正古早味的焢肉，又香又好吃，配
著飯吃可以讓人一碗接著一碗停不下來。
這家店的肉類滷物很強耶！無論是魯肉飯的滷汁、魯排骨或者魯三層肉，每一道都是難得
的美味，讓我對這家店的評價，瞬間高過同區的小王煮瓜和阿義魯肉飯。
再來是只有菜單上有，我就必點的白菜魯(30元)，挺大一盤的，30元點來吃算便宜了
大白菜滷到很軟爛，油油亮亮的很吸引人。除了大白菜，裡面還有木耳、膨皮跟一點滷肉
汁、蝦米
味道很好，大白菜的甜有被熬煮出來，不像先前在基隆吃過的賺呷人那樣，都只有蝦米的
味道。這家的白菜魯就是純正鮮美的好滋味
膨皮也是滷到很入味很好吃，只是很可惜，整盤就只有一塊而已QQ，雖然很大塊……
白菜魯也是相當不錯的美味，鮮美甘甜，口感也燉到很軟，極易入口。這家店的餐點都很
好吃耶！到現在為止沒一個是雷的。
最後來吃排骨酥湯(45元)
冬瓜吸飽了湯汁，一咬下就立刻噴出，有點燙口XD
排骨酥也煮到很軟，有明顯的胡椒香，好吃
湯頭也很甘甜順口，有胡椒、香菜的香氣，還有排骨酥那由炸酥皮融入湯裡的味道，也是
絕讚的美味
這家店的餐點真的很好吃耶！從一開頭吃到現在，包括這碗排骨酥湯，每一道都有高水準
的演出！所以嘛，人家的店會大排長龍，不是沒有原因的嘛。
四方阿九魯肉飯，現在已經變成在我心目中，萬華區最好吃的滷肉飯之一了。極美味的魯
排骨和魯三層肉是重要推手
最後發現沒有什麼可以總結的，因為今天點來吃的餐點，全‧都‧很‧好‧吃！魯肉飯是
人家的招牌，也的確有其作為招牌料理的美味程度，只是希望他們的滷汁可以再給多一點
就好了。其他的白菜魯啦、排骨酥湯啦，都是水準以上的美味料理。
特別要講魯排骨和魯三層肉，這兩個品項都十分美味，我是非常推薦愛吃肉的人，務必要
點來吃，真的就是小時候吃到的味道那樣，是令人懷念的好滋味。我才剛在金好吃那裡，
吃了大碗的花枝羹和份量不少的乾麵，但碰到四方阿九的美味滷物，我的胃口絲毫不受影
響，可見有多麼地好吃。如果你覺得萬華的阿義和小王都很好吃，那麼請再來四方阿九試
試吧，一定也會讓你滿意。