餐廳名稱：下港阿宏牛肉湯
消費時間：2019年/6月
地址：臺南市安平區安平路386號
電話：(06) 358-1478、0960-089-005
營業時間：周一至周日10:00~22:00(周三公休)
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229024253
說到台南美食
某軒的腦海中第一個飄過的就是牛肉湯了
軟嫩的牛肉
淋上鮮美甘甜的湯頭
那股滋味太美妙
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夜晚的安平運河好漂亮
運河旁的這條街也非常熱鬧
依蕾特、周氏蝦捲等名店皆位在此
我們一邊散步一邊尋找著今天的晚餐
突然看到招牌上寫著大大的牛肉湯
還有一些炒飯、炒麵、快炒等等
瞬間決定
這就是今天的晚餐啦!
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這家店的招牌很醒目
而且很有重點
主要就是牛肉湯和快炒
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店內主要提供的是各式牛肉料理
所以特別標示了牛肉的來源
使用台灣牛肉
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店面不大但乾淨整潔
是一個長方形的空間
廁所和後面的門都藏得很好
不仔細看還真看不出來呢!
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隨處可見菜單
從店外頭的扛棒、餐車，到店裡的牆壁都有
牆壁上的菜單背景是黑白的復古照片
彷彿想告訴顧客這家店是有傳承的
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幾乎每家店都有自己的品牌故事
而這個故事挺讓人感同身受的
寒風中的熱湯是最深刻的回憶
某軒小時候曾在寒冬的清境農場喝了一碗熱筍湯
後來再到清境農場玩
也是喝筍湯
但總是沒有當初那碗那麼好喝
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來看看菜單吧!
湯類、牛肉爐、不牛區、熱炒、飯類、小菜
其中牛肉爐好特別
因為一般都是羊肉爐
改天如果有揪多一點人就來吃吃看牛肉爐吧~~~
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飲料和酒類自取
吃熱炒配啤酒最對味了拉!
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蛋炒飯 50元
飯類純粹是為了填飽肚子而點的
本來不抱任何期待
但一送上桌卻令人有點驚豔
50元的蛋炒飯炒得不乾不濕
份量足夠
某軒和獸大一口挖一口直誇好吃
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蛋炒飯香氣四溢，粒粒分明
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花枝炒麵 100元
花枝炒麵黏糊糊的
口味稍重
某軒個人還是比較喜歡炒飯
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花枝給的份量很阿莎力
麵裡面埋了很多花枝
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炒牛雜 150元
牛筋、牛肚等牛雜
吃起來爽脆可口
加上了青蔥更提味解膩
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霜降牛肉湯 110元
湯頭鮮美甘甜
呈現淡淡的棕色
這家的特色在於湯裡面加上了九層塔
香氣又更提升了
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牛肉軟嫩
呈現淡粉紅色
牛肉本身新鮮再搭配鮮美的湯頭
很快就被喝了個碗底朝天
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牆上貼了一個金質獎章
2013年的台南清燙牛肉節人氣店家
看來我們這次有幸光顧了一家還不錯吃的得獎店家喔!
台南的牛肉湯店家很多
據網友分享
林家、阿財、助仔、文章等都是各有一票老饕擁護者
之後可以去嘗嘗
比較有何不同之處