餐廳名稱：O.M.P創義廚房
消費時間：2020年/1月
地址：新北市汐止區仁愛路27號
電話：02 2647 7010
營業時間：02 2647 7010
每人平均價位：188
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：白醬義大利麵、披薩
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
完整圖文網誌：https://reurl.cc/NaWo0x
今天因為當志工的事，下班後又跑來汐止一趟了。剛好有機會可以來這家義大利餐廳吃飯
，其實想來這家店想很久了，一直沒什麼機會
不知道O.M.P是什麼意思，不過光從外面來看，似乎是品質不錯的餐廳
這是在裡面的櫃檯，看起來簡潔乾淨，後面就是廚房的樣子
位子滿多的，而且彼此間隔有做出來，所以坐起來會比較舒適
先來看一下菜單。有沙拉、點心，還有菜單一開始的白醬系列
還有青醬、南瓜醬(這比較少見)、特殊風味和清炒系列
還有紅醬、素食系列。這家店的口味種類真多啊！另外還有披薩、排餐等
唔，居然還有鍋物和煲類……因為是第一次來，所以先打安全牌就好。這兩項現在還不敢
點XD
看完了菜單，就決定先點白醬明太子義大利麵。我自己是最喜歡白醬，第一次來一定先點
白醬口味。再來點瑪格莉特披薩，這算是基本口味吧，應該可以用這道來判斷這家店的功
夫好不好。點心則是選擇炸薯條
等待餐點的期間，來看看餐具區和飲料、湯品區
喔？除了玉米濃湯外，居然還有紅豆湯啊？
先拿玉米濃湯當開胃菜，上面撒了點黑胡椒。濃湯味道不錯，淡淡的奶油香，粉沒有加太
多所以沒有很濃稠，雖然我個人喜歡更香濃一點的，但這道玉米濃湯感覺熱量要更低一些
，卻不又至於淡而無味，對我來說仍是很OK的一道湯品
湯喝到一半，炸薯條先送上來了(58元)
先叉一個起來吃。嗯，外皮是比較硬、比較脆的，裡面還是熱呼呼、又燙又軟的馬鈴薯。
這個好吃，我喜歡外面那偏硬的口感，因為跟裡面軟熱的馬鈴薯有強烈的口感區隔
沾了番茄醬也好吃，雖然覺得這份量要價58元有點貴，不過我自己滿喜歡他們這薯條的口
感和味道
一口氣把薯條解決完後，我的奶油明太子義大利麵(188元)，緊接而來。不過看起來好小
好少啊，這樣要188元會不會太貴了……
不過它的器皿是有高度的，應該麵條都集中在同一區的下方吧？醬汁可能也會更集中？所
以麵的份量沒有外觀上看起來那樣少
先來吃一口，哇，看看這醬汁，好濃稠啊，完全是我偏好的類型。明太子也是滿滿的附著
在麵條和醬汁上面……
嘗過一口後，發現這奶油明太子義大利麵，太‧好‧吃‧啦！！！！
因為之前吃過基隆洋城義大利餐廳的白醬義大利麵，那次的經驗很差很差，還好有芋泥紅
豆披薩的神救援。而這次O.M.P的白醬義大利麵，等級高出洋城太多太多了，白醬濃厚醇
香，鹹淡適中，稠稠滑滑地包覆住整個麵條，加上明太子的鮮味，簡直完美無瑕，香濃到
了極致，而且一點都不會膩！
除了明太子，還有四季豆、青花菜，紅椒等配菜，有著強大的白醬做後盾，和麵條搭配起
來一樣超級好吃
太好吃了，真的會讓人一口接著一口，完全停不下來。這樣的白醬義大利麵，我可以再吃
個五盤都沒問題！
其實跟剛剛的義大利麵一起上來的瑪格莉特披薩(158元)，比義大利麵還便宜呢。因為義
大利麵太讚太好吃了，一時把它給忽略掉了
瑪格麗特披薩的材料很簡單，就是餅皮上面加起司、番茄和羅勒。就因為很簡單，所以更
能看出一家義式餐廳的技術成熟度到哪(就像滷肉飯之於台灣小吃店)
看看這牽絲，哎喲喂
先吃一片，發現這道披薩的味道也很好！起司香濃無比，配上番茄的微酸和羅勒的清香，
讓人不由得佩服當初發明這道菜色的人，居然能用這麼簡單的材料，發明出好吃、清爽又
美味的披薩。
從第二片披薩開始，我又加上了大量的起司粉。整個奶香又升級，每口咬下都是十足的起
司風味，讓我這起司控大大滿足
今天吃的三道餐點都很棒，薯條是外皮硬脆內裡軟熱的口感，讓我感到有點驚艷；瑪格莉
特披薩則是帶有大量起司奶香與羅勒葉香，同時又有番茄的微酸壓抑住濃濃奶味帶來的甜
膩感，是非常均衡而且美味的一道披薩。
奶油明太子義大利麵就不用多說了，白醬好吃到爆炸！我吃到最後還剩一些白醬，在吃披
薩的時候，甚至還拿後面較厚的餅皮部分，再去沾白醬來吃，依舊美味無比，讓我大為滿
意。這道真的是我最近吃到的，最好吃的義大利麵
終於把主餐都吃完了，最後來碗紅豆湯當作甜點，結束今天的晚餐吧
裡面紅豆沒有煮得很爛，湯也是比較清澈的類型，喝起來不會像傳統的紅豆湯那樣沙沙的
，味道也比較淡、不會很甜。
紅豆湯雖然比較清淡一些，但很適合作為最後的結尾。因為剛剛吃的食物味道都比較厚重
一些，這道紅豆湯淡淡的甜味，反而起到清爽口腔、整理味覺的功效。在餐前吃我可能會
嫌它味道不夠，但在餐後吃我覺得很剛好，非常適合Ending
其實以前幾乎天天看到，但一直都沒想過要進來吃
今天的白醬義大利麵真的遠遠超過我的期待，非常好吃，披薩也是不負眾望的美味。以前
常常經過他們門口，但可能因為那時我都一直趕著下班回基隆，沒時間停留下來，才一直
沒能品嘗到他們家的料理。依照今天的經驗和滿意程度，以後一定是常客了XD，每種口味
我都要來試試才甘心~~非常好吃，值得推薦。