餐廳名稱：
消費時間：2018年03月
地址： Kärntner Str. 38, 1010 Wien, 奧地利
電話：+43 699 18003002
營業時間：週一至週六　9:30-20:00
每人平均價位：10歐元左右或更高
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：沙河蛋糕
圖文版:https://zzzown.blogspot.com/2019/10/sacher-torte.html
沙河蛋糕 ( Sacher torte，又翻譯為：薩赫蛋糕）這塊巧克力蛋糕是奧地利著名的國寶
蛋糕，最早是在1832年由弗朗茲·薩赫（Franz Sacher）這個廚師在一次王室宴會上所製
作，後來由其長子愛德華（Eduard）發揚光大。最早這塊蛋糕是德梅爾（Demel）糕點店
開始販售，後來愛德華離開這間店自己於1876年建立薩赫酒店（Hotel Sacher）。
為此後來德梅爾糕點店和薩赫酒店還為了誰是沙河蛋糕老店 (Original Sacher Torte)告
上法院，最後是由薩赫酒店取得最終的老店戰爭。(沙河蛋糕的網站
https://www.sacher.com/en/original-sacher-cake/)
薩赫酒店進去後一樓是賣巧克力和糖果類的店舖，如果想要品嘗蛋糕可上二樓。順著紅色
鮮豔中帶著典雅的樓梯走到二樓，印入眼簾的是一整片紅色底的裝潢與貴氣逼人的水晶吊
燈。
到達二樓後馬上就會有服務生過來帶位，可能是因為我們到達時已經過了一般人吃早餐的
時間因此沒有多少客人。菜單上有早餐套餐的選擇和單點蛋糕，原本我們點了一份早餐套
餐加上一塊沙河蛋糕和一杯拿鐵，但是後來可能服務生會錯我們意思只送上蛋糕和咖啡，
後來因為有後續的行程也就沒有請他們再送餐。
薩赫酒店的內部裝潢整個以紅色系為主，搭配上些水晶飾品以及放置於牆面上的油畫像，
整個現代中帶著古典的氛圍。因為沙河蛋糕是茜茜公主非常喜愛的甜點之一，以前常常請
皇宮裡的僕人出來購買，因此這裡的牆面上的壁畫都是茜茜公主和其夫婿弗朗茨·約瑟夫
一世的人物像。
沒過多久我們的餐點就都上桌了，沙河蛋糕其實就是巧克力蛋糕中間夾著一層杏桃醬。外
觀上與一般的巧克力蛋糕並沒有太大的差異，但是上面用巧克力做成專屬於沙河蛋糕的戳
記說明了其特殊。吃起來算是不錯吃但沒有到令人驚豔的地步，就像是濃郁的高濃度巧克
力一樣的味道，甜而不膩是其特點。吃在嘴裡看著牆上有歷史的掛畫，遙想的奧匈帝國時
期的故事更加能體驗出其美味。
另外我們也點了一杯拿鐵，算是不錯喝搭配上沙河蛋糕很不錯，整體算是中上的水準。