※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1TtfHujm ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [桃園] 品川蘭 ～CNN必吃八大台北牛肉麵
時間: Wed Nov 27 23:21:24 2019
[桃園] 品川蘭 ～CNN必吃八大台北牛肉麵
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47164188
============================================================================
消費時間：２０１９／０８
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！
　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
　　之前去桃園愛買吃被披薩耽誤的炸雞店：拿坡里炸雞。
　　 https://pure816.pixnet.net/blog/post/46966392
　　見一排三間三商集團的餐廳。
　　有獨立用餐區，正用餐時段還有排隊人龍的是品川蘭。
　　品川蘭，店內還掛著寫上品、川、蘭的大紅燈籠，氣氛頗佳。
　　但燈光偏昏黃，不利拍照啊！（開閃光會影響其他客人用餐說。）
　　據說是CNN評台北必吃八大牛肉麵名店。
　　炸雞沒全部吃完，去逛愛買消化一下，晚餐時段前進來用餐。
　　（在愛買美食街，下午時段沒有休息時間。）
　　品川蘭，根據官網說明，是品味四川（辣）、蘭州（清燉）牛肉麵。
　　沒去查所謂CNN必吃八大台北牛肉麵，究竟指哪一款牛肉麵。
　　也沒點原本菜單裡的，點的是七月剛上市的剁椒雪花小排麵（280）。
　　然後再點個京醬豬肉絲附斤餅（140），兩小菜＋純釀烏梅汁。
　　就沒點兩碗牛肉麵以上的雙人餐／分享餐等優惠套餐。（Menu）
　　純釀烏梅汁，一杯45元，頗酸甜甘醇，好喝。
　　小菜點了洋蔥拌牛肚（70）、醋溜雲耳（50），味道都很爽口迷人。
　　牛肚口感，竟是這一餐的肉品中，我最愛的，。
　　桌上的酸菜、辣椒，由於主食味道偏重，就沒怎麼去配。
　　單吃，不是我的菜。
　　沒怎麼吃過斤餅，不知何謂道地。
　　不過這偏甜的豬肉絲，需自行把它與配菜捲入斤餅中。
　　不曉得是否因比例拿捏得不好關係，餅與肉並未很合拍，沒很愛。
　　乍看舖滿牛肉的麵，其實除了雪花牛肉片、牛小排，還有豆皮。
　　雪花牛肉片稍柴、牛小排偏韌，肉的口感沒很得我心。
　　也沒特愛麵條，剁椒湯頭更是只辣不甘醇，沒對我們嗜辣的味蕾。
　　這次用餐，推小菜與飲料。
　　若有機會再訪，可能要先查查CNN到底推哪一款牛肉麵，再來吧！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
桃園市桃園區中山路939號（桃園愛買內）　11:00～21:00
www.pinchuanlan.com.tw/　品川蘭粉絲團