餐廳名稱：白水豆花
消費時間：2019年/11月
地址：台灣台北市大安區永康街31巷9號1樓
電話：無
營業時間：15:00 - 20:30 (週四公休)
每人平均價位：75 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麥芽糖花生粉圓桃膠豆花
官網：https://www.facebook.com/baishuidouhua
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/11/blog-post_24.html
2019年11月6號，這天中午和朋友們在台灣台北吃完午餐後
便走到捷運東門站附近的永康街上
來排這裡非常有人氣的豆花店，白水豆花
因為人很多加上座位不多的關係
排了一陣子以後才輪到我們點餐
https://imgur.com/yYWAifJ.jpg
最基本的豆花就是只有加入麥芽糖和花生粉，60 TWD (= 1.97 USD)
可以看個人喜好再加入粉圓(5 TWD = 0.16 USD)
或者是桃膠(10 TWD = 0.33 USD)
桃膠是桃樹的分泌物
是半透明的樹脂
為一種傳統的漢方藥材
我和朋友們一致都點了
麥芽糖花生豆花加上粉圓和桃膠，75 TWD (= 2.46 USD)
在點完餐之後不久
也剛好有座位空出來了
整碗豆花是用一個金色的碗裝起來
看起來非常的有質感
也很適合拍照上傳到Instagram上
https://imgur.com/gRJg2iq.jpg
上面鋪滿了花生粉，粉圓以及桃膠
加上一抹香菜作為點綴
https://imgur.com/1XciNrh.jpg
豆花本身的口感細緻且綿密，帶有豆香
半透明的桃膠則有一點酥脆的口感
搭配Q彈但微硬的粉圓以及香甜的麥芽糖
最後再灑上香氣十足的花生粉
是很適合在下午嘗試的台灣特色甜點
雖然排隊時間蠻長的
但我覺得還是蠻值得一試的特色美味甜點！