餐廳名稱：Cocokara cafe & 湯咖哩
消費時間：2019年/10月
地址：台南市中西區民權路二段61號
電話：0900 000 599
營業時間：11:00–14:30, 17:30–21:30 周一公休
每人平均價位：300元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：【香煎無骨嫩雞腿野菜】
http://bit.ly/32FVxa8
無音樂無廣告網誌好讀
http://bit.ly/2QeC1yW
這次要寫的食記
是位在中西區 Cocokara cafe & 湯咖哩
販售的是札幌美味的湯咖哩
http://bit.ly/33OVE4v
湯咖哩的由來
是日本北海道的一種特產食品
從日式及歐式咖哩之間脫胎而來
湯咖哩泛指呈現湯羹形式的咖哩製作品
發源地只要以札幌及附近地區為中心
其靈感來自南印度、東南亞的多種咖哩文化
近年來
湯咖哩更成為北海道札幌的名物土產
具殺除癌細胞作用
咖哩內所含「薑黃素」
具有殺除癌細胞的功能
科學的實驗研究已經證實
咖哩的確有協助傷口癒合 甚至預防老人痴呆的作用
而在印度的傳統中
也認為吃咖哩可以消炎及具抗老效益
http://bit.ly/2NKkjSf
何謂湯料理
顧名思義
是以湯狀的方式將咖哩呈現出來
湯頭的部分
以雞骨、豬骨、海鮮、蔬果與水長期熬製
再加入數十種以上之辛香料調製而成
湯咖哩的最大特色
就是將清爽的湯底
豐富的辛香料與多樣化食材加以組合搭配
在吃的同時除了滿足視覺、嗅覺以及味覺上之感受
對身體也有著令人意象不到之益處
可說是道少了油膩負擔
多了健康享受的美味料理
http://bit.ly/37eJp3s
menu上面有寫點菜方式
先選主菜、辣度、跟白飯份量
另外要特別注意每人的低消是120元
用餐時間是90分鐘
http://bit.ly/2NKklJR
這是主餐的菜單
雞腿肉、漢堡肉、魚排、牡蠣、肉丸等等
辣度都有1-10可以選擇
http://bit.ly/32LWFJd
這邊是單點跟飲料的menu
有點主餐飲料都折扣50元喔
http://bit.ly/2NM2F0f
這是用餐環境
http://bit.ly/2Xer4P8
飲料櫃檯十分復古
http://bit.ly/376s64z
自助區有開水跟餐具
接著就分享我們餐點嚕
【招牌大雞腿野菜】280元
http://bit.ly/32FVxqE
整套set上來看來十分豐盛
整隻大雞腿像是在泡湯在咖哩池子裡面
http://bit.ly/2O7u63K
招牌雞腿size不錯大
旁邊也有花椒、南瓜等蔬菜
還外加半顆溏心蛋
重點下面是滿滿的高麗菜層
菜量算十分澎湃
http://bit.ly/2qRwx2x
Cocokara 湯咖哩的白飯可以無限續飯
咖哩香郁甘甜 非常下飯喔
不過正常量就很驚人
女生吃應該會吃不完
【香煎無骨嫩雞腿野菜】300元
http://bit.ly/2qcqB44
這款無骨嫩雞腿就是招牌大雞腿的去骨版
懶人的最愛
http://bit.ly/2Qkiltm
自己很喜歡配料的南瓜
吃起來有炸地瓜的口感
帶皮香煎過的無骨雞腿
保留雞肉的多汁軟嫩
搭配香甜的咖哩湯汁
十分美味
推薦給大家
【無骨牛小排野菜】380元
http://bit.ly/33MImpl
無骨牛小排套餐
基本上只有主餐做了更改
http://bit.ly/2XiDcPd
無骨牛小排本身是牛肉切片
份量不多 大概約有四片
牛肉肉片油脂分布均勻
算是不錯吃
但就CP值來說
還是推薦雞腿系列
【高山青茶】加價30元
http://bit.ly/2OfeYRI
青茶可以選無糖
清爽解膩的好選擇
【冬季戀歌】加價50元
http://bit.ly/2Xo6aNX
冬季戀歌顏色很美
基本是藍甘菊口味
http://bit.ly/2peon3A
上面還有灑火龍果果肉
【美女與野獸】加價50元
http://bit.ly/2KiuUBG
美女與野獸是滿少女的一款
http://bit.ly/32PchM2
裡面是有機的玫瑰花瓣
喝起來是玫瑰純露的味道
http://bit.ly/2QeMpXv
Cocokara湯咖哩有提供集點卡
集點會送綜合Q丸還有260元餐點
以上是我們湯咖哩的食記
品嚐了札幌的美味獨特湯咖哩