[食記] 新北三重 麵屋道樂~湯頭濃郁日式拉麵博多

作者: love750219 (討厭火星文)   2019-11-09 23:54:16
餐廳名稱:麵屋道樂~湯頭濃郁日式拉麵博多屋台
消費時間:108年/11月
地址:新北市三重區仁愛街670號
電話:02 2280-0335
營業時間:17:00~21:00
每人平均價位:200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:海老雞白湯拉麵和唐揚雞
圖文好讀板:https://wawawen.pixnet.net/blog/post/468788465
最近去尋覓晚安地點,發現先前 無敵ramenmuteki 的店家原址突然可以透過木門窗櫺
看到裡面的狀況,過去是全部擋住無法看到裡面狀況,我心想會不會是有人反應都看
不到裡面,所以老闆改裝潢?後來一問之下才知道,換店家經營囉~~
曾經造訪過 無敵ramenmuteki ,但沒有留下太深刻的記憶,因此就沒回訪過,只記得
它有蛤蜊拉麵!!!不過這不重要,畢竟現在已是新店家,就來嘗鮮看看囉!!
交通位置方便好找,從徐匯中學2號出來,順著萊爾富方向左轉可以看到露易莎咖啡
,麵屋道樂就在它的旁邊而已。
之前遮在窗櫺上的東西全都移開,從外觀可以看到屋內狀況,深深覺得這樣比較好,
比較能吸引人家造訪
外面有許多椅子提供等待的人坐
當天用餐時間為18:00 人並不多,所以我們四人順利地直接進場
門口處有一自動點餐機,跟日本一樣,選項目 喜好 投錢 印製票券 交給服務生
引導入座
PS 有亮燈的試當天有供應的,未亮燈則是當天沒有的餐點
這是在客滿時,店家會在外面放候位單以及菜單,值得一提的是海老雞白湯拉麵
限量10碗
店內位置跟之前的相差不大,都是排排坐,而餐具都在自己的位置上, 桌上的水都是
冰水(有冰塊的)
桌面上也有調味料,有蒜泥;七味粉和芝麻,店家建議蒜泥加豚骨,真得很搭喔
味玉豚骨拉麵 200元
湯頭超濃稠,不過偏鹹,麵條我選正常,所以軟硬剛好,裡面的蛋我比較驚豔,好
好吃的糖心蛋
豪華豚骨拉麵 220元
比味玉豚骨拉麵多了肉和黑木耳
豪華激辛豚骨拉麵 250元
湯頭的辣度不是蓋的,我只能喝一口就無法,但對於愛吃辣的,可以試看看,它的辣
是偏日本那種紅色粉末的那種辣,有微嗆感
海老雞白湯拉麵 240元
這湯頭是用蝦頭熬煮,蝦味相當濃郁,這堪稱當天最佳之作,且還有兩顆餛飩;
這碗麵後來有再加湯,加了湯汁後,湯頭更加好喝,因為一開始的湯也是偏鹹,
不過後來中和掉它的鹹度,變得剛剛好
唐揚雞 70 元
如同上面說的,必點,真的好吃,雖然只有三塊,但不小塊,吃完裡面還有湯汁流下
,很讚!!
總評
在台灣很少吃拉麵,畢竟採雷居多,今天整體吃下來,最愛海老雞白湯拉麵和唐揚雞,
其他真的算是普通,在三重其實也鮮少有像這種湯頭濃郁的日的拉麵,一般都是台式
居多,所以算蠻難得出現的一間店。
後來上網查了一下,原來這間店和士林夜市那有名的道樂屋台拉麵有關,原先在士林
是攤位型的那種,後來也漸漸有了店面,這幾年也開了三間店面,也難怪到了用餐時
間真的一堆人在外面排隊,不過當天去,有不少東西都沒有,顯得有些可惜,原先要
點叉燒飯和泡菜,也因此作罷!希望下次再訪時,所有餐點的供應都能正常
當天用餐完後,發現外面已一堆人在候位,幸好我們18:00就入座,不過拉麵店翻桌率
應該算快,所以若等待應該不至於太久
作者: uranusjr (←這人是超級笨蛋)   2019-11-10 15:26:00
道樂最近展店有點快

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com