餐廳名稱：嵩和食堂
消費時間：2019年/11月
地址：台中市南屯區大墩六街266號
電話：04-24737567
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00 周一休
每人平均價位：200元
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前幾天到Costco採買，尋覓附近的午餐，
發現大墩六街新開了一家日式餐館「嵩和食堂」。
嵩和好像是從台北移居來台中的，七月才開幕，小巧店面窗明几淨看起來很舒服。
用餐區不大，大概五六張四人桌的座位數。
日式混搭輕工業風裝潢，淺色調與明亮燈光，
使得空間輕盈舒適，不會有擁擠感。
好險我們有先訂位，入座沒多久就客滿了，感覺熟客還不少欸，也有許多人來外帶。
我們坐在最裡邊的四人桌，旁邊還有金屬隔柵圍著，
有別於一般餐廳大多提供ikea或木頭餐椅，
女兒常常坐一坐就想掙脫站起來囧，
嵩和提供的是費雪餐椅，孩子很尬意！安份的吃了一餐。
店內有整本菜單，我拍的是簡易菜單如下，
主要供應日式丼飯、定食，價位約130~300元。
丼飯類可加80元升級成定食，
也就是多了涼拌時蔬、漬物、小菜，以及茶碗蒸或可樂餅擇一。
味噌湯和飲料自取。先說味噌湯的湯頭很棒，有用心熬煮的鮮味。
而且很大方讓客人自己加蔥花（最近蔥很貴啊老闆～）
飲料有紅茶和奶茶，奶茶意外很好喝欸！
「炸豬排定食 200元」，後來發現加50元白飯還可以升級成牛丼，下次要試試看。
這份定食端出來就很秀色可餐呀。
每道小菜都有細心擺盤和配色，不是隨便用海帶芽、牛蒡絲之類的打發。
今天吃的有醃蘿蔔、煙燻鮭魚捲、涼拌花椰菜，
茶碗蒸上頭還點綴了明太子和豆莢。
豬排有一定的厚度肉質OK、白飯口感也煮得不錯。
本來想來一份季節限定的鮮蚵丼，結果被隔壁桌點光光了。
改選「雞肉親子丼升級定食 210元」，
因為要給小孩吃，請廚房把半熟蛋煮全熟。
雖然少了一點滑蛋鮮嫩口感，但整體風味還是不錯，
醬汁不會過於甜鹹，雞腿肉也好吃。
小菜有我很愛的四季豆，同一桌會給不同口味的涼拌菜，覺得有用心。
可樂餅內餡柔軟，偷偷聽到隔壁桌加點好多塊XD。
溫馨乾淨的日式風格，滿適合帶孩子吃，口味和價格都會想再回訪的小餐館。