餐廳名稱：無麩質會館
消費時間：2019年/10月
地址：台北市中山區農安街196號
電話：02-25082567
營業時間：11:30-18:30, 週日、一公休
跟老姊上有氧好一陣子了，近期也嘗試飲食控制，當然是沒有多專業，但是盡量吃少鹽、
健康、無加工的食物，我們聽了有氧課的同學推薦，說是一間滿有創意不無聊，食材也全
是有機的無麩質料理店，所以就來初訪囉！
我跟老姊當天是做完運動直接去的，因為他們十一點半營業，所以做完運動直接去正好，
當天我們是坐捷運到行天宮捷運站，出站後查google map是說走十分鐘啦！但我覺得要十
五分鐘左右，抵達後，大概是剛做完運動的關係，我跟我姊都超餓，店員知道我們第一次
來，推薦我們點Ｃ套餐，聽他稍微講解一下，我們也覺得還不錯什麼都有的感覺，也沒有
想多參考其他的就完全任由店員擺佈（因為我們真的太餓）
有機Ｃ套餐　699元
主餐：飯or麵（350以上焗烤類除外）
附餐：小沙拉＋湯or曼巴or果汁＋甜點
而我們點得是／有機Ｃ套餐＊２
主餐：松露野菇燉飯
附餐：小沙拉（水果沙拉）＋南瓜濃湯＋甜點（起司草莓蛋糕）
主餐：日式醬燒米麵
附餐：小沙拉（水果沙拉）＋麻油猴頭菇湯＋甜點（瑞士橄欖油巧克力捲）
外帶：單點綜合活蔬菜沙拉 330元
【小沙拉（水果沙拉）】
店內的沙拉種類居多，聽店員說沙拉也是她們的主打，因為全是在無菌溫式培育喝益生菌
長大的有機蔬菜，可幫助人體消化、排毒，但因我們點的是套餐，所以不能挑種類，但我
個人認為除了蔬菜，水果也滿多的，所以姑且稱他為水果沙拉吧！
https://i.imgur.com/VGJXN7m.jpg
【松露野菇燉飯】
一上桌濃郁起司香馬上激起我滿滿的食慾，米飯是用黑白藜麥、薏仁，還有滿滿野菇與有
機蔬菜，把他們與乳酪拌在一起吃，口感豐富有嚼勁，不會像有些燉飯吃一陣子會有點口
乾，想喝水，他是濕潤的那種完全不會膩口。
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【日式醬燒米麵】
店員介紹這一道第一次來必點，大受好評，所以我們就點了，他說這麵條是師傅嚴格控溫
用米做出來的米麵條，看起來有點像蒟蒻有點微透明，但是吃起來口感是Ｑ彈紮實，醬料
主要是用法國頂級油製成，裡面有很多切丁的豆乾、香菇等有機蔬菜，我覺得這道很像清
爽的有機炸醬麵，也滿有飽足感的。
https://i.imgur.com/UqoIpNR.jpg
【南瓜濃湯】
完全無調味，只加些許鹽巴帶出南瓜熬煮的鮮甜滋味，還有淋了一些南瓜籽油與花椰菜末
，是完全無負擔的健康湯品。
https://i.imgur.com/M3K1GEc.jpg
【麻油猴頭菇湯】
麻油味濃郁，但湯頭喝起來是清甜的，因為裡面有些許枸杞等中藥材，完全是女生冬天去
寒首選，而且裡面一朵朵的猴頭菇之大，吃了很爽快呢！
https://i.imgur.com/a4nTQyV.jpg
【起司草莓蛋糕】
甜點也是完全無麩質零負擔的，大吃也不怕胖，雪白色的外觀看起來很像月餅，切開裡面
是冰淇淋＋新鮮草莓丁，健康又入口即化的口感真得很棒。
https://i.imgur.com/YKAeTsG.jpg
【瑞士橄欖油巧克力捲】
這道甜點我們外帶回家吃了，因為真的吃不下，巧克力捲口感是濃郁的巧克力加一丁丁的
苦甜味，蛋糕部分吃起來是比較鬆軟的。
https://i.imgur.com/dE8iPS2.jpg
【綜合活蔬菜沙拉】
我們之後又點了單點一份沙拉外帶，因為聽店員講解覺得太太太健康了，一定要正式點一
份帶回家吃，份量不小還有一杯有機油，是要淋在生菜上的，滿滿的有機蔬菜、水果、珊
瑚藻、黑白黎麥、薏仁、高梁米等，都是富含蛋白質又都是對人體循環、代謝很有幫助的
食材。
https://i.imgur.com/FgWk6Mi.jpg
以上，感謝有氧同學推薦，讓我們發現這間無麩質會館，健康、有機、養生，而且店員感
覺都對自家食材愛不釋手，也很有耐性，當我開始對他們食物很感興趣問東問西時，店員
真的也會不吝嗇的跟我講解。下次再帶家人來二訪吧！