※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Tf8Euv1 ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 神戶 もりもり壽司 三井OUTLET PARK店
時間: Mon Oct 14 22:18:29 2019
網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2019/10/morimori/
餐廳名稱：もりもり壽司（Morimori壽司）
消費時間：2019年/2月
地址：兵庫縣神戶市垂水區海岸通り12-2 Marine Pia神戶2F
電話：+81 078-747-0188
營業時間：11:00 - 22:00
每人平均價位：￥120 - 600
可否刷卡：可
有無包廂：半開放式包廂
當日點餐：鮭魚卵軍艦、炙燒鯛魚、Morimori三點盛、香箱螃蟹味噌湯
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：7分
這家もりもり壽司是連鎖店 比較有名、網上能查到的資料大多是金澤站前店
但在知名的購物景點 神戶垂水的三井Outlet Park Marine Pia神戶也有一間
而且味道很不錯！
跟一般迴轉壽司一樣
分為一般轉盤跟直送軌道
一般轉盤的商品都有用蓋子蓋住 但鮮度上還是有稍微流失
建議還是可以用點的 特別是海苔容易受潮的軍艦類
特別要推薦もりもり壽司的一點是
點餐的平板備有中文版本外
翻譯非常精準 吃過這麼多迴轉壽司 もりもり壽司的是少見的精準程度
點餐完全沒有障礙！
這天先從鰈魚緣側起手
鰈魚緣側 ￥200
以日本迴轉壽司價錢來說算中等 不會太貴
魚料很新鮮 吃起來Q彈有嚼勁
一入口就覺得評價不差
醋飯部分屬於偏黏口感 酸度適中
第二道是冬天的鰤魚
雖然感覺有點過季了 不到非常肥美
但口感跟味道還是很不錯
這款也是期間限定食材
招牌的三貫組合 もりもり３点盛り ￥1300
以牡丹蝦、海膽跟鮪魚大腹肉 三種極上食材合成一盤
海鮮的鮮度真的沒話說
牡丹蝦新鮮 海膽甘甜不會有怪味
鮪魚大腹肉雖不到入口即化 但口感也不差
雖然價格看起來高 但其實我覺得品質有對得起這個價
推薦來吃要點！
香箱かに汁 ￥470
也是招牌的餐點的樣子 放入整隻小毛蟹的味噌湯
喝起來真的有滿滿的鮮甜跟螃蟹味
雖然毛蟹是沒什麼肉可以啃啦 但湯頭好喝
炙燒鯛魚
也是限定菜
可以看到後面有個小旗子寫著「わさびぬぎ」是不要芥末的意思
もりもり壽司相當貼心 點餐時可以選擇要不要放芥末在裡面
像我不太愛芥末的就可以選「わさびぬぎ」
鯛魚烤過之後外皮很香 肉的部分吃起來是半生熟
帶有生魚Q彈的口感 又有烤過鬆軟的口感
鮭魚卵軍艦 ￥380
中規中矩的價錢 但海苔保持脆度 鮭魚卵醃漬的味道也鹹度適中
是好吃的鮭魚卵
但還是老話一句 軍艦類建議用點的 海苔才會脆～
整體來說
もりもり壽司以迴轉壽司來說 我會給中上的評價
價格一般不到便宜 但品質很好
加上準確的中文介面大加分
Marine Pia神戶這間Outlet也是滿多人來神戶會造訪的點
推薦大家來的話可以在這邊吃午餐 整間Outlet只有這間壽司 很好找！