[食記] 牛角日式燒肉專門店 套餐與吃到飽雙選擇

作者: lovecindy100 (ANT)   2019-09-29 00:20:56
餐廳名稱:牛角日式燒肉專門店 安和遠企店
消費時間:2019年/9月
地址:台北市大安區安和路二段213號1樓
電話:02-27325227
營業時間:12:00~15:00、17:00~23:30
每人平均價位:套餐約900/人,吃到飽599/人,文內附上完整菜單
可否刷卡:可以
有無包廂:有
推薦菜色:月見牛肉拼盤 牛舌 干貝
官網:
多圖網誌視吃版:
https://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44614338
適逢中秋假期,
忻希亞和三五好友約了吃燒烤!
吃到飽燒肉已經吃了不少,想吃些單點的好料!
便來到這間名聲響亮的-牛角日本燒肉專門店(安和遠企店)
https://i.imgur.com/1EUsbTo.jpg
*牛角日本燒肉專門店-安和遠企店
營業時間:12:00-15:00、17:00-23:30
地址:台北市大安區安和路二段213號1F
價位:約900元/人,內文會附上完整菜單
電話:02-2732-5227
官網:牛角日本燒肉專門店
因為我們來的時間剛好是中秋連假,
所以有中秋套餐可以選擇唷!
有雙人套餐與三人套餐,
可以依照人數選擇,平均一人900元左右!
比吃到飽貴上不少,也比一般燒肉價格稍高,只希望能有好品質!
https://i.imgur.com/xBcEWbL.jpg
這次我們一行七個人,座位只有六人坐,其實蠻擠的!
就連中途換烤網都要特別有人站起來才能換!
一開始說中秋訂位比較滿所以請我們坐擠一點,
但旁邊的空桌還有兩三桌,從我們入座到離開都沒有人坐!
點餐時,服務員推薦我們點兩份三人套餐,如果吃不夠再加單點!
服務員說,套餐比起單點,划算許多!
套餐裡面蠻多單品都是單點也可以吃到的,就直接來看看有哪些菜色吧!
各種節日也幾乎都會有套餐組合,所以不只中秋節會有唷!
綜合泡菜
https://i.imgur.com/atXkYE9.jpg
泡菜類我沒吃,比較喜歡台式泡菜酸甜的口感。
翠綠沙拉
套餐總夠有兩種沙拉,翠綠沙拉與凱撒沙拉,可惜來不及拍到凱撒沙拉!
兩種沙拉都會上,不是擇一唷!
沙拉很清爽,喜歡重口味一點的凱撒沙拉味道不錯,喜歡和風醬的翠綠沙拉也很清爽開胃

牛角招牌涼豆腐
涼豆腐本身中規中矩,預料中的滑嫩可口,
比較特別的是上面有半熟的溫泉蛋點綴,
蛋黃一切,傾瀉而下融入豆腐與鹹香醬汁裡,更添風味。
牛舌
牛角的牛舌品質很好,不會切太薄,一烤就捲起來破壞口感,
牛角的牛舌保有特有的嚼勁,搭配柚子柑桔醋山藥泥,
沒有任何腥味,只有滿滿肉的甜味,就連不敢吃牛舌的友人也嘗試吃了一片,真的很好吃

起士雞腿
稍微醃製過的雞腿排,配上一小盅起士,
一起放上烤爐,等待雞腿排熟與起士融化的過程好漫長呀!
沾起士是蠻創新的吃法,牽絲的起士裹著雞腿排,
但我覺得不沾醬,簡單灑點玫瑰鹽,就已經蠻好吃了!
U.S.極黑牛翼板
這個油花好迷人~~
旁邊還有玫瑰鹽,簡單撒上就很好吃!
極黑牛翼板跟雞腿排放在一起烤好療癒呀~~
因為油花漂亮肉質好,大概烤七分熟就很嫩很好吃了!
雞三角軟骨
雞軟骨一直都是我很愛的部位,
無論是鹽酥雞或是燒烤店都是必點,
雖然沒有什麼肉,但是那咖滋咖滋的口感,超涮嘴的!
奶油醬燒綜合菇
綜合菇包含了香菇、金針菇與杏鮑菇,
常見的菇菇三寶,配上奶油烤,看起來不錯!
(但忻希亞還是無法接受菇類呀呀呀!!)
愛吃菇的友人超愛這道的!!
醬燒松阪豬
牛角的醬燒松阪豬已經事先調味過了,
不用再另外沾醬就很好吃,沒有豬腥味,嚐起來脆脆的,
就連不愛吃豬肉的我也吃了幾片,還不錯!
豬背肩里肌
豬背肩里肌一樣是有經醃製調味過的豬肉,
台灣的豬肉口感都很不錯,可以吃到豬肉的軟嫩,
牛角的豬肉也不是冷凍豬肉,烤起來真的還不錯!
黑糖地瓜
冰冰涼涼的地瓜,裹上黑糖漿,
和奶油一起放在烤盤上烤,外酥內冰的嚐起來像極了冰心地瓜!
是一道去油解膩的中場點心。
月見牛肉拼盤
https://i.imgur.com/cuzQlC9.jpg
月見牛肉拼盤由牛小排、牛腹肉、牛翼板所拼成,
一次可以享受到三種肉質口感,三種肉質品質都很不錯,
喜歡油花多一點的朋友,牛腹肉軟嫩好入口,可以感到滿滿的油花潤在喉中化開的享受,
而牛翼板稍微比較瘦一點,較能吃到肉質的咬勁與品嘗到牛肉的香,不乾柴!
而牛小排就不用多加介紹了,牛小排結合這兩種口感,擇優而合一,十分推薦!
石鍋拌飯
石鍋拌飯可以選擇辣與不辣,因為我們有兩份套餐,
就各選了一種,上桌前特別請服務員直接幫我們拌好了,
鍋巴的焦香與米飯的香氣融合而一,辣辣的很下飯!
若不是不能吃太多澱粉,也被餵得差不多飽了,這道終是唯一沒有吃完的一道。
橫膈膜
這道是吃到中場時,特別額外加點的橫膈膜,
加點的分量不小,我們烤到雙面上色後,
切成一塊塊骰子牛的形狀,再加熱一下就分到大家碗裡,來不及拍照(懊惱)
口感融合軟嫩與嚼勁,友人們都說加點的很值得!!
綜合海鮮拼盤
綜合海鮮拼盤裡面包含白蝦、透抽與干貝。
三人套餐所以只有三顆干貝,好想多吃一點呀!
海鮮的品質很不錯,干貝尤其鮮甜,烤沒多久就出水,
翻面都烤了一下,就可以上桌了!
白蝦也很新鮮,雖然每次烤的蝦都很難剝!!
牛角珍珠奶茶雪花冰
https://i.imgur.com/oa1JUye.jpg
最後的甜點我選了珍珠奶茶雪花冰,
聽說是牛角的招牌甜點!
奶茶味的雪花冰茶香意外的蠻濃郁,雪花冰本身不會過甜,還蠻順口好吃!
可惜珍珠部分稍弱,雖然Q彈,但味如嚼蠟,沒有外面飲料店黑糖煮過的香甜!
總結這頓中秋燒肉大餐,我覺得牛角日本燒肉專賣店表現還不錯,
無論肉質與海鮮,都在水平之上,份量也不會太小氣,吃完套餐真的有吃飽的感覺!
雖然不像台中的流行燒肉店有那麼多花招(好喜歡雞湯)
但整體的品質真的不錯,下次會想來吃吃看牛角的吃到飽,
期望也能維持這樣的品質囉!
簡單分享,謝謝看到最後唷!

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