餐廳名稱：安德魯印度料理
消費時間：2019/08
地址：台中市西區精誠路103號
電話：(04)2326-5411
營業時間：11:30~14:30、17:00~22:00
每人平均價位：300~600
有無包廂：無
推薦菜色：印式紅醬奶油雞肉咖哩、印度香料咖哩魚
圖文網誌版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/228229940
對於印度料理的印象就是咖哩，但好像也說不出一個具體的風味，這次在挑嘴好友的提議
下來到安德魯印度料理餐廳。
店家外觀相當迷你，非常容易「咻~！」的就錯過了。
狹長的用餐空間選用優雅而神秘的紫色做為基礎色調，約莫可以容納20多位客人。
Menu
可以說是一家印度餐酒館，採單點模式，晚餐有提供單人套餐的選項，餐點均沒有額外收
取服務費。
後來在老闆娘的強推猛打下選擇這款高CP值的雙人套餐，幾乎所有品項都可以更換，貌似
還不用補差額呢！
印度香濃蕃茄湯 (NT. 70) & 孟買雞肉湯 (NT. 70)
可別小看這兩款貌不驚人的湯品，濃郁的風味可是會讓人回味再三。
酸酸甜甜的蕃茄湯非常好想像，但雞肉湯完全有別於中式的雞肉清湯，很值得一嚐。
瑪沙拉蔬菜脆薄片 (NT. 100)
看著綠白紅三色醬料，小綿羊的心頭湧上一股熟悉之感：「原來是義式料理啊(誤XD)」
綠色是香菜醬、白色是優格醬、紅色是印度辣醬，個人特別喜歡印度辣醬，有著略為刺激
的嗆味，辣得相當過癮！
香料坦都雞肉塊 (NT. 360)
香料味突出，但口感卻不太合小綿羊的胃口，不像是完整的雞肉塊，而是鬆鬆軟軟的雞絞
肉。
印式紅醬奶油雞肉咖哩 (NT. 320)
小綿羊的印度咖哩初體驗，看似辛辣的紅醬，其實就是一點點的辛香味。
醬汁收得非常乾，幾乎到了泥狀的程度，可以沾著後方的烤餅一起食用。
店家提供多種風味烤餅，當天選擇了奶油與蒜味，但小綿羊其實嚐不出一個所以然，因為
完全都被濃郁的咖哩味給蓋過去XD
印度香料咖哩魚 (NT. 330)
多了薑絲與海鮮兩種元素，小綿羊覺得黃咖哩整體的風味較為清爽。
魚肉塊感覺有先裹粉炸過再燉煮，肉質稱不上細嫩，有種粗曠的感覺。
印式炒蔬菜飯 (NT. 80)
使用印度香米，炒得非常乾鬆，單吃會有點難下嚥，建議拌一些咖哩或淋上綠白紅三色醬
料一起食用。
印度奶茶 (NT. 120)
奶茶表面可見香料漂浮其上，濃厚的風味可能就比較見仁見智了。
印式牛奶小米布丁 (NT. 100)
一邊咀嚼著顆粒狀的小米，一邊感受著濃郁的乳香，還不錯吃。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★★☆
小結：
印度不愧是擅於使用香料的國度，這次品嚐的每道料理都讓人有種發現新大陸的感覺。
如果說日式料理是一首含蓄的詞句，那印度料理就是一闕不羈的歌曲，濃郁的風味直接衝
擊著味蕾。