[食記] 嘉義西區 韓國館

作者: rabbit77610 (goodless)   2019-09-04 21:39:35
餐廳名稱:韓國館
消費時間:2019年/9月
地址:嘉義市西區中正路547號
電話:05-2222173
營業時間:11:30~14:30/17:00~21:00(每周二公休)
部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46921480
昨天看完韓劇之後突然很想吃韓式料理,恰巧今天有事要來嘉義,
於是就直接在當地搜尋韓式料理店家嚐鮮一下,
後來找到了這間韓國館開業時間不短,生意也不錯,就前往嚐試看看。
除了雞肉料理之外,該有的韓式料理都有,種類蠻多樣化的,
只是店家用餐沒有招待小菜,想吃就需要自行單點,
但同時也把服務費給省下來了,因為店家不用另外加收一成服務費。
店家每桌都會給上一壺無糖冰涼麥茶,解膩也解渴,一舉兩得。
海鮮辣豆腐湯,首先真的很辣,對於我這種不太會吃辣的人來講根本難以下嚥,
不僅辣口又辣喉,實在可怕。然後裡頭湯料給了蝦子、章魚、蛤蠣、金針菇、
豆腐和洋蔥等食材,不管怎麼吃都富含了滿滿的辣度,只能說這是嗜辣者的最愛。
石頭碗豬肉拌飯,店員會詢問是否要鍋巴,看圖片就可得知這鍋巴狀態非常良好,
口感頗為硬脆,酥度極高,讓我們很喜歡。然後豬肉有醃漬過,咬起來很軟嫩,
再加上韓式甜辣醬的加持,鹹甜滋味讓人上癮,
蠻好吃的石鍋拌飯,喜歡吃鍋巴的人不容錯過。
辣醬五花肉,店員會幫忙燒烤,客人完全都不用動到手,
只是五花肉的焦香度就需要跟店員提醒一下,不然我們這次都沒吃到脆口的油脂部位,
有點可惜。然後醬料是鹹甜的辣醬,好吃不辣口,一旁的生菜則是可以拿來包裹
菇類和五花肉一起食用,非常合搭。而五花肉口感厚實軟Q,唯一缺點就是不夠焦香。

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