餐廳名稱：蝦犇 台式流水蝦
消費時間：2019年/8月
地址：新北市新莊區新泰路412號
電話：02 2277 5959
營業時間：星期一到日 17:00–01:00
每人平均價位：$800
推薦菜色：現烤泰國蝦
部落格圖文好讀版：http://cherrycatme.pixnet.net/blog/post/304328423
溫馨提示：本文為商業合作
以下純文字版本
認識圓仔的朋友都知道，圓仔是一個吃到飽的愛好者
但吃遍了麻辣鍋、燒烤還有壽喜燒，還是想要來點不一樣的
碰巧新泰國中對面開了一家 蝦犇台式流水蝦
於是手刀約了時間，為的就是搶先體驗活跳跳的泰國蝦吃到飽
關於店名，有沒有人跟圓仔一樣好奇，蝦是指流水蝦，但犇是指什麼呢?
趕緊看下去，謎底後面揭曉 !
水道蝦，又稱流水蝦，源自泰國，是一種活蝦吃到飽餐廳
一進入店家，映入眼簾的就是一條長長的水道，配上五顏六色的LED還有一隻隻活蹦亂跳
的泰國蝦
水道蝦強調的是現撈現烤現吃，因為活蝦新鮮好吃所以很快在台灣流行起來
現在，不用大老遠跑到屏東，最新鮮的流水蝦，新莊就吃得到囉!
一進門當然是先檢查我們的水道
水很清澈，萬頭鑽動，蝦子十分有活力，非常好，光是看口水就留下來
看看這蝦底，真的是厚到不能再厚! 有的朋友吃流水蝦會遇到沒蝦可夾的窘境
這些泰國蝦來自屏東里港，每天新鮮直送，來蝦犇，保證讓你吃到實實在在的活跳蝦!
消費方式：成人799加60元清潔費，用餐時間90分鐘，趕緊請店員帶位坐下就要開始烤
啦
每桌會有一個冰桶，把蝦子夾到裡面冰鎮一下再烤，才不會在烤盤上跳來跳去
另外夾蝦也是有訣竅的，蝦子知道你要吃他，自然會發揮求生意志，各種死命逃脫
圓仔夾了90分鐘的心得無私分享，要瞄準"蝦頭"去夾，成功機率比較大
因為蝦頭比較大，而蝦身比較滑，加上蝦子逃脫時候不停的甩動身體，真的很容易脫落
夾好蝦子之後，接下來就是放到烤盤上
蝦犇的烤盤，是鐵盤瓦斯加熱，盤面大到一次可以烤20隻以上的蝦
而且不會有火力不足的問題
畢竟來到這裡都是想要大快朵頤，誰都不想遇到"胃有餘而火不足"的問題
補充一下，有的水道蝦餐廳採用炭火+烤肉網，缺點很明顯，就是蝦從冰桶夾出來的時候
會帶水
滴到炭火上，就會降低溫度，烤得太頻繁，火力容易不足
再來就是有的水道蝦餐廳使用卡式瓦斯爐，要時常去看瓦斯夠不夠，常常烤著烤著就沒有
瓦斯了
吃到飽的一分一秒都十足珍貴，蝦犇的設備絕對能夠幫助你專注做好一件事，那就是吃!
各位觀眾，看看這火力，大約是中火到大火，連接瓦斯桶讓火力是源源不絕!
想要盡情烤蝦的朋友真的是來對地方了!
蝦犇，是老闆重金打造的店，為的是讓消費者用餐更盡興，裡面的設備當然不馬虎
只要是燒烤，就會有油煙，每次挑座位就像是玩大冒險，只能祈禱自己不要選到油煙的下
風處
油煙又悶又熱，抽到籤王就不能好好享用餐點
但是蝦犇都幫你設想好了，這個抽風設備，斥資近百萬打造，抽風口高度可調整，所有的
油煙蒸氣通通都不放過
不管東西南北，個個都是好座位，隨便挑任意選，坐下來就準備好好烤蝦就對了!
講這麼多，圓仔已經等不及要開烤了
現撈的活蝦一字排開，這泰國蝦是又大又肥美
這裡的泰國蝦含有"紅頭等級"的母蝦，喜歡吃蝦膏的朋友真的有福啦
烤到蝦子半邊紅了之後即可翻面，再烤個3-5分鐘至全熟即可
溫馨提示，蝦子熟食比較安全，不要貪快沒烤熟反而吃壞肚子
等待蝦子熟透的同時，可以先吃一點炒飯來墊墊胃
應該很多朋友跟圓仔一樣，會跳過吃到飽的前一餐
但餓過頭反而會降低食慾，且為了展現紳士風度，第一輪烤蝦會讓女士先享用
這時候炒飯就是陪伴你等到第二輪烤蝦熟到的最佳伴侶
終於等到第二輪蝦子上桌! 蝦子剛烤好很燙要小心剝
看看這個精壯的蝦肉，難怪圓仔費了九牛二虎之力才夾出來的
迫不及待塞入口中，蝦子鮮甜與Q彈的口感，不禁讓圓仔想要問
這位蝦子先生，您是不是有在健身呀?
來店消費推薦粉絲專頁就送牛奶貝，老闆真的是佛心來著，這麼大顆的牛奶貝，外面很
少見
上桌之後毫不意外的很快被一掃而空
現在四人以上預定，店家招待每人一顆新鮮干貝!
大顆又多汁的干貝，絕對是燒烤盤上不可或缺的最佳男配角!
但鮑魚可不甘心讓干貝專美於前，同樣也是Q彈有嚼勁，那種鮮美口感真的是讓圓仔永
生難忘
一樣是4人以上訂位才有喔~
6人訂位就送的麻辣水煮魚佐泰國蝦
不敢吃辣的朋友先別急著左轉
水煮魚已經改良為台灣人可以接受的口味，調味麻而不過辣
沒吃過水煮魚，別說你來過蝦犇!
8人訂位就送雪花牛排，這牛排的塊頭光看就覺得不便宜，厚度超過1公分，烤到兩面
微焦
七分熟吃起來肉汁鮮甜，美味程度完勝連鎖牛排店
吃飽飯後跟老闆聊到，以前是開牛排館的，所以蝦犇除了蝦以外，牛排也是店內的招牌餐
點
嚴選原塊牛肉非組合肉，讓消費者吃到美味的同時，也能吃得安心
同時店內也提供A1牛排醬可以搭配，不過圓仔還是推薦烤完沾一點玫瑰鹽就很美味
你以為這樣就結束了嗎? 店家還有準備生猛波士頓龍蝦
一樣是8人訂位就有招待喔~ 瞧龍蝦張牙舞爪的樣子 吃起來絕對很過癮!
說到這裡，你應該知道要怎麼做了吧
除了烤蝦之外，店裡還有提供多樣海鮮和肉品蔬菜
大塊牛肉
滿滿的生蠔
帆立貝
店內也提供炸雞塊等熟食，如果有帶小朋友來的話可以先餵他吃飽，然後大人才能專心
烤蝦!
烤蝦吃飽了，來點冰淇淋也不錯，共有六種口味可以選擇，大魚大肉後的解膩首選
飲料有最適合搭配吃到飽的可樂雪碧，還有咖啡
另有加價99元啤酒喝到飽，一口烤蝦一口啤酒，圓仔復何求?
只吃烤蝦不過癮? 店家有提供加價的各式蝦料理調理，都是非常受歡迎的口味，值得一
吃!
開車的朋友不用擔心，店家貼心的標註附近停車場的位子，停好車才能安心享用美食
你說是吧?
都看到這裡了，還等什麼，手機拿起來，直撥02 2277 5959
即刻訂位 享受美味泰國蝦不用排隊!