※ [本文轉錄自 ChangHua 看板 #1TPW8l8b ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: ChangHua
標題: [食記] [彰化] 新口味食品行 蛋黃酥 ~餅皮超酥
時間: Wed Aug 28 12:25:14 2019
[彰化鹿港] 新口味食品行‧蛋黃酥 ～餅皮超酥的啦！
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/46951672
============================================================================
消費時間：２０１９／０７
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
　　去年中秋節前，寫了一些相關文章，今年應該只有這篇。
　　但是，這新口味食品行的蛋黃酥，據說是可媲美不二家蛋黃酥。
延伸閱讀：[台中梧棲] 三美珍餅行‧菠蘿蛋黃酥 ~加映 [新北板橋] 小潘蛋糕坊
　　　　　[台中] 金味坊素餅專賣店 ～松子酥、中秋限定：素蛋黃酥－乳酪酥
　　　　　[台北中山] Bake Cheese Tart 北海道半熟起司塔 ～中秋限定禮盒
　　　　　[台中大甲] 熊熊餅舖‧土鳳梨酥　　[台北] 查理布朗‧起司鳳凰酥
　　　　　[苗栗竹南] 小貓。微甜 ～怎麼可以吃兔兔？（不是月餅，只是應景）
　　　　　[全台] 節慶小吃：中秋節－－烤肉、月餅（蛋黃酥、鳳梨酥）
　　新口味食品行，原本是麵包烘焙坊，已成立三十多年。
　　但2016年起，已調整為專賣蛋黃酥與綠豆椪。（Menu）
　　平時除了在現場購買，還可以至官網、粉絲頁或用Line下單。
　　但將近中秋節，只剩官網訂購，且暫停宅配只限自取。
　　（詳細訂購規則與目前訂購狀態，請洽店家或至粉絲頁查詢。）
　　新口味食品行的蛋黃酥官網販售版本為：
　　　　六入簡易包裝（210／198）、15入禮盒包裝（525／495）。
　　蛋黃酥單入的價格（35）不變，與無蛋蛋黃酥（33）的價差都是2元。
　　這是正常版，外皮超酥蛋黃酥。
　　其實剛看到簡易包裝蛋黃酥時，感覺這蛋黃酥也許酥度會不如想像。
　　卻沒有想到，它的酥脆程度，讓人懷疑它是否為剛出爐不久的產品。
　　但我吃到它時，至少已是到手兩三天之後，真的令人驚艷。
　　酥脆餅皮與綿密紅豆泥約1:1比例，包裹住一整顆碩大鹹蛋黃。
　　紅豆泥微甜不膩，蛋黃油香不死鹹，是近幾年來我吃過最好吃的蛋黃酥。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號　04-7713482　07:30～20:30或售罄
新口味食品行 - 蛋黃酥　www.yolkpastry.com.tw/