[食記] 新北汐止 中正市場 好吃家麵線

作者: shine008102 (王小麵)   2019-08-22 16:07:40
餐廳名稱:好吃家麵線
消費時間:2019年7月
地址:新北市汐止區中正路42號
電話:02-2648-6723
營業時間:二~日,6:30~13:30;星期一休息
每人平均價位:50
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:大腸麵線
官網:
圖文網誌版:https://reurl.cc/4k7aK
我特別愛吃麵線或是羹類,但因為怕胖,平日完全不吃勾芡類的食物,所以我都超期待假
日的早餐,但在這市場買菜也半年了,目前也只看到素食麵線羹跟這家好吃家麵線、還有
一家吃過一次就沒興趣的麵線店(在大同路二段上,聽說進駐到百貨地下街,覺得麵線以
外的都還OK)。
好吃家麵線,小碗50元、大碗65元,老實說以麵線類小吃來說,有點貴,但是可以任選兩
種料。
有蚵仔、大腸、鴨肉丸、小魚、羊肉,除了小魚外,另外四種搭配都有吃過。
這次點了蚵仔+大腸(小碗)、大腸+鴨肉丸(大碗)
有內用位置,但就是很一般的小吃攤,所以內用位置只有電風扇,上次我們是買回家吃,
這次時間比較早就內用了。
桌上有烏醋跟特製辣椒醬,辣椒醬比較特別,有沙茶醬的口感、但上面的油是辣油,總之
這個辣香味我們都頗喜歡的。
因為之前吃過羊肉口味的,這次老公換成大腸+鴨肉丸
大腸+鴨肉丸(大碗),65元
蚵仔+大腸(小碗),50元
大腸滷的非常入味,是我喜歡的那種,已經爛了,咬幾下就有辦法咬爛,大腸的滷汁味也
非常足夠,而且份量給的不算少,之前吃過的羊肉味道類似,應該是用同一種口味的滷汁
去滷。
鴨肉丸店家還有賣冷凍的,應該是手工丸子,口感Q彈,但是我吃起來是沒太多鴨肉味,
反而豬肉味較多?!
通常這種在傳統市場附近的蚵仔麵線裡的蚵仔,大部分都很新鮮,目前為止還沒吃過在傳
統市場邊的麵線攤有不新鮮的蚵仔,
最多就是看大小顆的區別,好吃家的蚵仔個頭還可以,也夠新鮮,我的小碗麵線裡頭大概
有5顆左右的蚵仔。
結論:
這家麵線大概吃了3次左右,最常吃的還是素食麵線羹,畢竟素食麵線羹一碗才40元,份
量又大,好吃家麵線的價格真的稍嫌有點貴,但是大腸是我喜歡的型態,羊肉也香,湯底
的味道也夠濃,但因為我都在比較靠近上交流道那頭買菜,走到這有點遠。
想吃的時候應該還是會特地走過來吃。

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